Kmín je koření, které si mnozí z nás spojují s tradičními pokrmy – od smaženého zelí po bigos a pečené maso. Jeho intenzivní, mírně pikantní chuť podtrhuje aroma pokrmů a dodává jim charakter. Kmín však… Mnozí ho přidávají do masa a zelí. Málokdo však ví, jak kmín skutečně působí na organismus.
Někdy stačí malá změna v klasickém receptu, abyste objevili zcela novou dimenzi chuti a aroma. Tato nenápadná přísada může proměnit dobře známý vývar v něco ještě více zahřívajícího a výživného. Podívejte se, co stačí přidat… Na začátku vaření přidávám lžičku kurkumy. Vývar získá sytou barvu a jedinečnou chuť
Pití čaje z květů chrpy zmírňuje záněty, uklidňuje a urychluje metabolismus. Září je poslední příležitost nasbírat květy chrpy na louce a udělat si zásoby sušených květů na čaj. Rostlinu snadno poznáte podle její charakteristické intenzivní… Teď je ten správný čas nasbírat chrpy a udělat si zásoby. Čaj urychluje metabolismus a má protizánětlivé účinky
Nenápadné červené plody dřišťálu jsou po staletí ceněny v lidovém léčitelství a východní kuchyni. Jsou bohaté na vitamín C a cenné antioxidanty, posilují imunitu, regulují hladinu cukru a mají blahodárný vliv na srdce. Díky své… Nazýván „citronem severu“. Snižuje hladinu cukru, posiluje srdce a dodává jídlům chuť
Odborníci z Open University zdůrazňují, jak tento potravinový produkt může zlepšit výkonnost kardiovaskulárního systému u těch, kteří se věnují intenzivním sportům. Podle odborníků z UOC tmavá čokoláda s vysokým obsahem kakaa zlepšuje fyzickou výkonnost ve… Jak kakao zlepšuje výkonnost a regeneraci při vytrvalostním tréninku
Chuť těchto rajčat ve mně vyvolává nostalgii. Dodnes je každý rok připravuji podle receptu mé babičky. Díky tomu mohu zapomenout na nechutné konzervy z obchodu. Rajčat je nyní dostatek a jsou nejlevnější. Brzy se však… Dodnes vzpomínám na babiččiny rajčata z konzervy. Tento recept používám každý rok.
Ovocné zásoby – to nejlepší, co nám léto může dát. A začátek září je plný chutného ovoce a doslova vybízí k jeho konzervování. Při přípravě ovocných zásob mnoho lidí přidává do hrnce želírující cukr. Ale… Místo cukru přidejte k ovoci tuto koření. Džem bude zdravější a chutnější než klasický.
Kuře plněné zeleninou nemusí být nutně pečeně z kuřecího masa, jejíž příprava vyžaduje čas a nemalé dovednosti. Pokud toužíte po rychlejší variantě tohoto jídla, upečte voňavé rolky z kuřecích prsou. Tajemství jejich chuti je jednoduché,… Šťavnaté kuřecí mleté maso s výraznou chutí. Maso je pokryté lahodnou omáčkou.
Káva je jedním z nejpopulárnějších nápojů na světě: každý den ji pije více než miliarda lidí. Pro mnoho lidí je neodmyslitelnou součástí rána, společenským rituálem nebo způsobem, jak si odpočinout v práci. Ale káva není… Káva je prospěšná pro zdraví, ale s těmito přísadami je ještě prospěšnější
Ačkoli jsou Italové považováni za kávové gurmány, kteří neuznávají žádné výstřednosti, v nabídce mnoha kaváren lze najít jedinečnou kávu. Caffè al ginseng — v Itálii oblíbená směs, která kombinuje espresso a asijskou léčivou tradici —… Velmi populární v Itálii. Káva s ženšenem dodává energii a podporuje činnost mozku
