Filé z tilapie je praktické: rychle se smaží, téměř neobsahuje kosti a dlouho si zachovává čerstvost. Není divu, že se stalo populární v polské kuchyni. Problém je v tom, že pod vrstvou jemného masa se… Češi ji jedí ve velkém množství. Tato ryba je karcinogenní