Nejtěžší na přípravě nakládaných okurek je počkat, až nakvasí. Ukazuje se, že z těchto zeleniny lze připravit i jiné konzervy – budou připravené ke konzumaci již druhý den. Navíc je nemusíte pasterizovat – snadno se… Tyto okurky můžete jíst již druhý den. Nemusíte je pasterizovat a čekat, až se naloží.