Klasické bramboráky mají mnoho příznivců, ale bohužel mají i své nevýhody. Často jsou doslova nasáklé tukem a ani po osmažení se je nepodaří úplně vysušit na papírové utěrce. Naštěstí stačí do těsta přidat jednu jednoduchou… Moje maminka přidává 1 lžíci do bramboráků. Neabsorbují olej a jsou dokonale křupavé.
Pokud jste ještě nikdy nepřipravovali bramborové placky v horkovzdušné fritéze, určitě vyzkoušejte tento recept! Bramborové placky jsou skutečnou klasikou německé kuchyně: křupavé, zlatohnědé, chutné, zkrátka prostě neodolatelné! Jediná nevýhoda: smaží se ve velkém množství oleje,… Bramborové placky z horkovzdušné fritézy: křupavé a chutné
Bramborové placky jsou jedním z jídel, na které se všichni těší k obědu. Od té doby, co jsem ochutnala verzi s horským akcentem, už je nepřipravuji jinak. Bramborové placky s přidanou bryndzou Křupavé, zlatavé placky,… Poprvé jsem je ochutnala v Zakopaném. Od té doby je připravuji téměř každý pátek.
