Nezralé zelené rajčata nemusíte vyhazovat do koše, při správném zpracování z nich můžete připravit čerstvou šťavnatou přílohu. Stačí je naložit do sladkokyselého nálevu s octem a za chvíli získáte neobvyklou pochoutku k pečenému masu a… Nakládané zelené rajčata: čerstvá příloha, kterou si zamilujete

Ti, kteří vyrostli a sledovali, jak jejich babičky smaží sardinky, žraloky nebo puntillitas, vědí, že tajemství spočívá v drobných detailech, v tajemství předávaném z generace na generaci, které promění něco zdánlivě jednoduchého v nezapomenutelné jídlo.… Žádné strouhanky, žádný citron: babiččin recept na dokonalou smaženou rybu

Od cibule a vlhkého papíru po zmrazení s citronem – odborníci odhalují účinné triky, které prodlouží jeho trvanlivost Skladování otevřeného avokáda je kvůli jeho rychlému oxidaci složitý úkol, ale existují účinné domácí metody, které umožňují… Jak zabránit oxidaci avokáda: šest domácích způsobů, jak ho uchovat čerstvé

Sendvič s tlustou vrstvou čokoládového krému je jednou z oblíbených snídaní nejen u dětí. Není žádným tajemstvím, že takové jídlo, i když je chutné, neobsahuje mnoho živin. Občas si však můžete dopřát tuto sladkou pochoutku,… Sladká snídaně bez výčitek svědomí, která pomáhá zhubnout. Dlouho zasytí, takže zapomenete na svačiny

Tento kdysi populární druh se vrací do módy. Jeho trpce sladké plody obsahují skutečné bohatství vitamínů, minerálů a antioxidantů. Tento kdysi populární druh se vrací do módy. Jeho trpce sladké plody obsahují skutečné bohatství vitamínů,… Jak odstranit pecku z kozího bobu? Tento zapomenutý plod se vrací do módy

Mytí krájecího prkénka vyžaduje správný přístup. To, jak se o něj staráte, má vliv na vaše zdraví a celkovou hygienu v kuchyni. Ani vás nenapadne po nakrájení masa nebo zeleniny desku jen nedbale opláchnout vodou… Umíte správně čistit krájecí prkénko? Většina lidí to dělá špatně

S příchodem podzimu nastává mimo jiné čas sklizně mrkve a její přípravy ke skladování. Je třeba věnovat pozornost tomu, jak ji skladujeme doma, protože pokud to uděláme správně, budeme si ji moci vychutnávat po dlouhou… Skladujte mrkev tak, aby zůstala čerstvá po několik měsíců!

Často vaříte mléčnou kaši nebo mléčný rýžový pokrm, nebo ohříváte mléko na sporáku? Stalo se vám někdy, že se mléko přelilo nebo dokonce připálilo? Tomuto nepříjemnému jevu lze snadno zabránit pomocí jednoduchého triku! Mléko je… Nyní se mléko při vaření nikdy nepřelévá, tento trik je prostě geniální.

V České republice nepatřila černucha po mnoho let mezi nejčastěji používané koření a teprve v posledních několika letech se stala velmi oblíbenou v našich kuchyních. Malá černá semínka skvěle podtrhují chuť pokrmů, zejména sýrů, pečiva,… Černucha se používala již ve staré české kuchyni. Dnes oceňujeme nejen její chuť, ale i její zdraví prospěšné vlastnosti.

Kynuté těsto bude ideální, pokud budou všechny ingredience mít pokojovou teplotu, ale je také důležité ho hnětet po potřebnou dobu a nechat odpočinout. Těsto s kvasnicemi bude ještě vzdušnější a měkčí, pokud ho vyšleháte. Ukážeme… Díky této technice bude jakékoli kynuté těsto měkčí! Takto se správně hněte těsto, to by se měl naučit každý.