Křupavé, přirozeně sladké a bohaté na živiny sušené ananasy jsou ideální alternativou k chipsům a jiným nezdravým svačinkám. Nejenže ukojí chuť na něco dobrého, ale také pomáhají trávení, zlepšují paměť a posilují imunitu. Díky enzymu… Zdravá svačina místo chipsů. Zlepšuje trávení a paměť, posiluje imunitu.
Masové karbanátky – klasika české kuchyně, známé a oblíbené jídlo, které se často podává na domácím stole. Navzdory své jednoduchosti mohou začátečníkům v kuchyni způsobit potíže. Místo úhledných, dozlatova opečených karbanátků se na pánvi objeví… Zlaté pravidlo při smažení karbanátků. Mladí ho neznají
Červenec a srpen jsou obdobím intenzivního zavařování. Než však sklenice putují do spíže, je třeba je správně uzavřít. Klasická pasterizace v hrnci nebo troubě je pracná a navíc nezaručuje vždy úplnou bezpečnost skladování. Zatímco zapomenutá… Bez vaření a bez trouby. Nejlepší způsob pasterizace potravin
Čerstvé, osvěžující ovoce je ideální svačinka nebo doplněk ke sladké snídani, když se oteplí. Na jaře a v létě je nejlepší konzumovat sezónní ovoce, ale exotické druhy, jako například meloun, jsou také skvělou volbou, zejména… Zlatý plod pro srdce, lze jej konzumovat čerstvý nebo sušený. Je bohatý na draslík a hořčík.
Na regálech supermarketů lze stále častěji najít různé exotické ovoce. Je to skutečný poklad pro všechny milovníky kuchyně a vaření, kteří rádi zkoušejí nové chutě. Dnes se blíže seznámíme s málo známým jedlým pichlavým plodem,… Vypadá jako směs hrušky a avokáda. Je nízkokalorický, ale dlouho sytí, pomáhá při problémech s krevním oběhem a ledvinami.
Zázvor byl po staletí nedílnou součástí tradiční medicíny. Dnes vědecké výzkumy potvrzují to, co lidová moudrost tušila po generace – tento ostrý, aromatický kořen může skutečně podporovat zdraví a jeho účinky daleko přesahují zmírnění nevolnosti.… Snižuje hladinu cholesterolu a krevní tlak. Nejlepší koření pro srdce
Dobré kynuté těsto musí být nadýchané a vláčné, doslova se rozplývat na jazyku. Pečivo se povede pokaždé, když do těsta přidáte jednu ingredienci, kterou určitě máte v ledničce. Takové kynuté těsto bude chutnat jako od… Do kynutého těsta vždy přidávám sklenici. Je pak neuvěřitelně nadýchané a vláčné.
Palačinky jsou jedním z pokrmů, které se těší nezměnné oblibě v kuchyni. Klasické, tenké a pružné placky se hodí jak pro sladká, tak pro slaná jídla. Ačkoli se recept zdá být jednoduchý, často dochází k… Palačinky připravuji pouze z této mouky. Těsto je lehké a nerozpadá se.
Jemná, aromatická a lehce medová chuť hrušek odrůdy „Klapa“ z nich dělá jednu z nejoblíbenějších odrůd hrušek. Dozrává na přelomu léta a podzimu a její jemná a šťavnatá dužina doslova taje v ústech. Češi milují… Oblíbená hruška Čechů je již v prodeji. Rozplývá se na jazyku a je neuvěřitelně zdravá.
Po staletí zachraňovaly před hladem, dnes jsou pohrdavě považovány za tučné a těžko stravitelné. Brambory jsou jednou z nejvíce podceňovaných surovin v kuchyni, ale jejich historie a hodnota mají mnohem větší význam pro přežití a… Byli zkoumáni lidé, kteří často jedli brambory. Výsledky nutí k zamyšlení
