Koprová polévka je klasikou české kuchyně: lehká, voňavá a evokující domácí pohodu. Bohužel, jedna častá chyba vede k tomu, že místo lahodné chuti je polévka těžká a mdlá. Zjistěte, jak tomu zabránit, a seznamte se… Při přípravě koprové polévky se této chyby vyvarujte. Neúspěch chuti je zaručen
Ještě nedávno jsem o této polévce ani neslyšela. Když jsem ji uvařila, úplně jsem se do ní zamilovala. A nejen já, protože chutná celé rodině. Teď ji vařím jednou týdně. Když jsem v ledničce našla… Nevěřila jsem, že z lilku lze uvařit takovou polévku. Teď mě rodina žádá, abych ji vařila každý týden.
Neděle je samozřejmě vývar. Od rána se v mnoha českých domácnostech line vůně čerstvé polévky, do které přidáváme jednu téměř povinnou přísadu. Všichni ji znají, ale bohužel mnozí nevědí, že má své nevýhody. Vývar –… Češi ho už mnoho let přidávají do vývaru. Nyní víme, že je to škodlivé, ale pokračujeme v tom.
Ačkoli je polévka univerzálním pokrmem rozšířeným po celé České republice (i mimo ni), tato slezská polévka, známá jako nudelzupa, má zvláštní význam – je prvním chodem podávaným na svátečním stole, nedělní povinností a zkouškou kuchařského… Ideální nudlová polévka, neboli slezský vývar s nudlemi.
Vývar – klasika české kuchyně – voňavý, čirý, plný chuti a vzpomínek na rodičovský dům. Zdá se, že je snadné ho připravit, ale každý, kdo to alespoň jednou zkusil, ví, že je snadné udělat chybu.… Bobkový list může zkazit vývar. Tento trik zajistí, že vývar bude vždy čirý a voňavý
Vývar – skutečná ikona české kuchyně – aromatický, plný chuti a povinný na nedělním stole. Ne každá ingredience, kterou tradičně do tohoto vývaru přidáváme, je však bezpečná pro zdraví. Nebezpečí představuje nečerstvé maso, shnilá zelenina… Po léta jsme ho používali do vývaru, aniž bychom věděli, že je zdraví škodlivý a může způsobit rakovinu.
S různými variantami pocházejícími z francouzsko-baskického pohraničí je toto jídlo z oblasti Marseille výbuchem chutí v jednom vývaru. Objevte pravou chuť bouillabaisse, nejslavnější rybí polévky jižní Francie. Toto jídlo, známé jako bouillabaisse, okouzluje kombinací čerstvých… Recept na bouillabaisse: typická polévka z ryb a mořských plodů z jižní Francie, ideální pro letošní podzim
V létě máme vždy po ruce meloun, abychom si ho mohli vychutnat nakrájený na plátky… nebo z něj připravit studenou polévku. Meloun, neoddělitelný pár vodního melounu, je ideální pro horké počasí. Je to sezónní ovoce,… Polévka v létě? S melounem, studená a osvěžující
Není nic lepšího než klasická domácí rajčatová polévka, kterou milují dospělí i děti. A co ji podávat v úplně nové podobě, s jedinečnou přísadou? Tajemství spočívá v malém množství másla, které polévce dodává zvláštní konzistenci… Rajčatová polévka je neuvěřitelně chutná. Jedna přísada ji povýší na vyšší úroveň
Vývar – skutečná ikona české kuchyně – voňavý, plný chuti a povinný na nedělním stole. Ne každá ingredience, kterou do tohoto vývaru tradičně přidáváme, je však bezpečná pro zdraví. Nebezpečí představuje nečerstvé maso, shnilá zelenina… Neodmyslitelná součást tradičního vývaru. Dnes víme, že je karcinogenní.
