Bramborové placky jsou sice chutné, ale mohou se omrzet. Navíc jsou poměrně kalorické a obsahují málo bílkovin. Naštěstí existují i jiné varianty. Jsou zdravější, lehčí a chutnější. Řecké cuketové placky jsou lepší než bramborové Placky… Lepší než bramborové placky. Přidávám do nich ingredienci, která všechno mění
Tento omelet podávám nejen k nedělní snídani. Je také základem mého oběda a výživné svačiny. I když se dá připravit jednodušeji, smažení cibule do hněda výrazně mění charakter pokrmu. V této podobě má fenomenální chuť.… Když připravuji tato vejce, nikdo se neomezuje na jednu porci. Tajemství spočívá v karamelizované cibuli.
Petržel není jen přísadou do polévek nebo jiných pokrmů. Sama o sobě může být užitečnou ingrediencí a základem jídelníčku. Pamatuji si, že moje babička vždy pěstovala petržel v zahradě vedle záhonů s mrkví. V létě… Petržel nezamrazuji. Dělám z ní pastu v sklenicích, která zachraňuje každý můj oběd.
Přezrálé banány nevyhazuji, ale přeměním je na pohádkovou svačinu. Karamelizované ovoce s medem doslova taje v ústech a kousky ořechů křupou pod zuby. Dezert připravuji za čtvrt hodiny v troubě. Je to jeden z nejjednodušších… Nepouštím přezrálé banány. Za 20 minut připravím zdravou svačinu, kterou jím bez výčitek svědomí.
Toto jídlo je důkazem toho, že z jednoduchých ingrediencí lze připravit vydatný oběd. Stačí těstoviny, kousek salámu a trochu sýra. Poprvé jsem tuto pastu připravil, když po rodinné oslavě v ledničce zbylo hodně salámu. Bylo… K salámu, který leží v ledničce, přidávám dvě ingredience. Tento oběd vždy zmizí z talířů.
Jakmile se listy zbarví do zlaté a červené barvy, nastává jeden z nejsladších darů podzimu: sezóna dýní. Přiznejme si, že v této době je prostě nemožné odolat této klasické kořenící směsi na dýňový koláč, která… Tato směs koření pro dýni v mžiku naplní kuchyni teplem a kouzlem.
Ačkoli se frittata tradičně smaží na pánvi, lze ji připravit i v horkovzdušné fritéze. Ukážeme vám obzvláště rychlý recept na vegetariánské jídlo z vajec. Frittata je lehké vaječné jídlo italské kuchyně: rozšlehaná vejce se smíchají… Frittata z horkovzdušné fritézy: je to tak jednoduché!
Všichni víme, že konzervy se připravují v létě a na podzim. Málokdo však ví, že existuje i jiný způsob konzervování ovoce: nakládání. Například můžete připravit velmi chutná nakládaná jablka jako přílohu k pečenému masu. Nakládaná… Věděli jste, že jablka lze nakládat? Ukážeme vám, jak připravit nakládaná jablka.
Neustále rostoucí ceny potravin budou i na podzim roku 2025 způsobovat problémy rodinám: oprávněně si klademe otázku, co jíst v běžné dny, aby to bylo levné, syté a zároveň zdravé. Ačkoli mnoho lidí dává přednost… Zase levná zeleninová jídla: díky těmto úsporným pokrmům bude celá rodina sytá
Začíná sklizeň našich domácích ořechů, konkrétně vlašských a lesních. Jsou skvělé jako svačina a jako přísada do jídel, ale já z nich vyrábím sametovou hmotu. Nahrazuji jím máslo, což je prospěšné pro všechny. Nejběžnější ořechové… Míchám podzimní ořechy, dokud nevznikne sametová hmota. Tento olej je přírodní a velmi chutný.
