V kuchyni stále častěji hledáme nové chutě a ryby, které jsou nejen jemné, ale také zdravé a bez otravných kostí. Antar je jedinečný druh, který si v České republice postupně získává popularitu a jeho nutriční… Žije v nejčistších vodách a je zdravější než treska. Nemá téměř žádné kosti a Češi ji začínají oceňovat

Ryby by se neměly jíst jen v pátek. Obsahují mnoho bílkovin, zdravých tuků, vitamínů a minerálů. V chladničkách obchodů vedle tresky, mironu nebo lososa často najdete aljašku. V následujícím článku se podíváme na to, proč… Říká se mu levnější treska. Maso je libové, jemné, bohaté na bílkoviny a minerály

Antar je oceánská ryba, která se stává stále oblíbenější mezi milovníky zdravé výživy. Existuje ve dvou variantách – patagonské a arktické – a vyskytuje se v křišťálově čistých vodách Antarktidy a přilehlých souostroví. Dospělí jedinci… Jedna z nejlepších ryb na světě. Žije v čistých vodách a nemá kosti. Češi ji teprve začínají objevovat.

Ryba k večeři zní jako vzor zdravé výživy. Ale ani ona nemusí být prospěšná, pokud je konzumována v nevhodnou dobu. Omega-3 mastné kyseliny – hlavní argument pro večerní rybu. Podporují činnost srdce a mozku, ale… Můžete jíst ryby k večeři: kdy se omega-3 nevstřebává

Dávno minulé časy Československého lidového republiky jsou často vzpomínány s nostalgií těmi, kteří měli to štěstí v té době žít. Nejčastěji se to týká chutí a jídel, která byla tehdy velmi populární, ale dnes jsou… Zapomenutá kotleta z dob komunistického režimu. Vypadala jako mleté maso, ale chutnala lépe než hamburger.

Správně připravená játra jsou opravdovým rájem pro gurmány. Navíc tyto vedlejší produkty obsahují mnoho prospěšných živin. Ačkoli nejčastěji volíme kuřecí játra, stojí za to čas od času vyzkoušet husí játra. Jaké má vlastnosti a na… Je zdravější a chutnější než kuřecí. Obsahuje hodně bílkovin a železa, je prospěšná pro srdce

Co místo šunky na sendvič? Obchodní uzeniny nejsou vždy dobrou volbou. Obsahují mnoho chemikálií a jejich chuť není zrovna nejlepší. Naštěstí existuje alternativa. Jaká by měla být pečená krkovice? Ideálně připravené maso by mělo být… Pečenou vepřovou krkovičku připravuji nejen o svátcích. V této variantě se ideálně hodí na sendvič.

Ačkoli treska zůstává jednou z nejoblíbenějších ryb v České republice, stále více lidí začíná hledat něco jiného. Něco, co se stejně dobře hodí k přípravě na pánvi, v troubě nebo v udírně, ale bude mít… Tato ryba chutná lépe než treska a téměř neobsahuje kosti. Dosahuje délky až 2 metry a žije pouze v nejčistších vodách.

Rolky z vepřové kýty – jídlo, které si jistě oblíbí milovníci všech druhů masových pokrmů. Podávané k obědu s bramborami nebo knedlíky a salátem nebo omáčkou vás nasytí na celý zbytek dne. Jak připravit chutné… Připravte si jich hned více, protože tyto rolky mizí z talířů jako kadidlo. Nic chutnějšího jste ještě neochutnali.

Češi milují pasty všeho druhu a velmi často si pochutnávají na sádle a různých masových pastách. Ukazuje se však, že i Francouzi milují masové pasty, a jedna z nich je tak chutná, že všechny národy… Z krku, slaniny a podbrádku připravuji vynikající pastu. Máslo je při tom prostě směšné.