Přeskočit na obsah

Maďarské palačinky jsem jedla v Budapešti. Teď je vařím pro svou rodinu, protože jsou chutnější než ty naše.

V Budapešti najdete spoustu kulinářských skvostů, ale maďarské palačinky, neboli palacinky, zaujímají v mé paměti zvláštní místo. Jemné těsto, voňavá náplň z ořechů, rozinek a pomerančové kůry a hustá, sametová čokoládová omáčka – to je… Maďarské palačinky jsem jedla v Budapešti. Teď je vařím pro svou rodinu, protože jsou chutnější než ty naše.

Místo toho, abyste kupovali, připravte si doma. Křupavý chléb z hrnce je lepší než z pekárny

Někdy nepotřebujete žádné sofistikované ingredience ani složité recepty, abyste si pochutnali na něčem opravdu výjimečném. Kousek čerstvého, křupavého a domácího chleba s trochou másla je lahůdka, které se těžko odolává. Pokud ještě nemáte osvědčený recept… Místo toho, abyste kupovali, připravte si doma. Křupavý chléb z hrnce je lepší než z pekárny

Bez kávy, kakaa a vajec. Italský klasický dezert nahrazuji ovocnou variantou. Do zítřka nevydrží

Jaké ovoce do tiramisu? Ačkoli tato otázka může vyvolat spory, bezpochyby stále více lidí přidává tyto ingredience do oblíbeného dezertu. Klasický dezert získává novou chuť a vzhled a zralé jahody se stávají jednou z nejoblíbenějších… Bez kávy, kakaa a vajec. Italský klasický dezert nahrazuji ovocnou variantou. Do zítřka nevydrží

Všichni pečou piškotové těsto. Já přidávám jednu ingredienci a dostanu nejlepší těsto sezóny

Pokud hledáte sezónní pečivo, které kombinuje různé chutě, pak je koláč se švestkami a bezou přesně to, co potřebujete. Jeho vrstvy kontrastují a vytvářejí jedinečný efekt: křupavost, šťavnatost a jemnou sladkost v jednom. Tato kombinace… Všichni pečou piškotové těsto. Já přidávám jednu ingredienci a dostanu nejlepší těsto sezóny

Jablka namáčím do tohoto těsta a smažím dozlatova. Jsou nadýchaná jako lívance a velmi snadná na přípravu.

Někdy ty nejjednodušší nápady přinášejí nejlepší výsledky. Jablka smažená v tomto těstíčku – recept, který se už mnoho let vrací na stoly, jemný, sladký a příjemně vonící po skořici. Důležité je správné těsto, zlatavá kůrka… Jablka namáčím do tohoto těsta a smažím dozlatova. Jsou nadýchaná jako lívance a velmi snadná na přípravu.