Hotovo za 5 minut: recept na nadýchaný chléb připravený na pánvi, bez lepku a mouky.
Oblačný chléb je jedním z nejoblíbenějších receptů mezi těmi, kteří dodržují nízkosacharidovou dietu. Vyznačuje se vzdušnou strukturou, neobsahuje mouku a má neutrální chuť, která se hodí ke všemu. Tato varianta přípravy na pánvi je praktická, rychlá a nevyžaduje troubu.
Recept na cloud bread na pánvi, bez lepku a mouky
Tento recept se šíří na sociálních sítích jako snadná a univerzální alternativa, ideální pro ty, kteří chtějí nahradit tradiční chléb k snídani nebo svačině.
Ingredience:
- 2 vejce
- 2 lžíce smetanového sýra
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- Špetka soli
Postup:
- Oddělte bílky a žloutky.
- Vyšlehejte bílky s práškem do pečiva do husté pěny.
- Smíchejte žloutky se smetanovým sýrem a solí.
- Přidejte bílky jemnými pohyby, aby neunikl vzduch.
- Nalijte porce směsi na lehce olejem potřenou pánev a vařte na mírném ohni, dokud se na obou stranách neobjeví zlatá kůrka.
Takto vypadá tento nadýchaný chléb připravený na pánvi.
Za pár minut budete mít lehký, měkký a nadýchaný chléb, který můžete použít jako základ pro sendviče nebo podávat s čímkoli, co máte rádi.
Nízkosacharidová a lehká varianta
Oblačný chléb je ideální pro ty, kteří chtějí omezit konzumaci mouky a lepku. Jelikož je připraven z vajec a smetanového sýra, obsahuje bílkoviny a zdravé tuky, ale velmi málo sacharidů.
Každá porce obsahuje 35 až 40 kalorií, což z něj dělá lehkou, sytou a univerzální alternativu. Můžete ho jíst v sladké nebo slané podobě, hodí se k jakémukoli jídlu během dne.
