Tady je ideální, lehký, svěží salát k obědu, který potěší svou chutí i barvou. Je snadný na přípravu, zdravý a skvěle podtrhuje chuť pokrmů. Můžete ho klidně jíst i jako samostatnou předkrm.
Obsah:
- Salát k nedělnímu obědu – seznam ingrediencí
- Salát k nedělnímu obědu – recept
Nedokážu si představit nedělní oběd bez zdravého, chutného salátu – a tento recept rozhodně patří mezi mé oblíbené. Je to opravdová vitamínová bomba, která dokonale podtrhuje chuť různých obědových pokrmů.
Salát k nedělnímu obědu – seznam ingrediencí
- ½ hlávky bílého zelí,
- 2 střední mrkve,
- 1 jablko (nejlépe mírně kyselé),
- 1 malá cibule (může být zelená),
- 3 lžíce řepkového oleje,
- 1 lžíce citronové šťávy,
- 1 lžička cukru,
- sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti.
Salát k nedělnímu obědu – recept
Zelí nakrájejte na jemné proužky, osolte a lehce promíchejte rukou, aby změklo. Mrkev oloupejte a nastrouhejte na hrubém struhadle. Jablko oloupejte, také nastrouhejte a ihned pokapejte citronovou šťávou, aby nezhnědlo. Cibuli nakrájejte na jemno nebo, pokud máte raději jemnější chuť, použijte zelenou cibuli.
V malé misce smíchejte olej, cukr, trochu soli a pepře.
Do velké misky dejte zelí, mrkev, jablko a cibuli. Polijte připravenou zálivkou a vše důkladně promíchejte. Nechte salát 20 minut odležet, aby se chutě propojily.
