Podzim voní skořicí. Právě teď jsou nadýchané skořicové buchty nejchutnější – připravíte je za pouhých 20 minut a jejich sladká vůně naplní celý dům. Jsou ideální k kávě, k línému filmovému večeru nebo jako rychlé pohoštění pro nečekané hosty. Není divu, že TikTok z těchto sladkostí šílí!
Briošky se skořicí jsou jedním z těch druhů pečiva, které okamžitě naplní dům útulností a podzimní atmosférou. Klasická verze vyžaduje trochu času, ale internet se zbláznil do rychlé verze, kterou lze připravit za pár minut. Jsou měkké, s jemnou máslovou chutí a nádhernou vůní koření. A díky skořici jsou nejen neuvěřitelně chutné, ale také zahřívají a zlepšují náladu – přesně to, co potřebujete během dlouhých chladných dnů a večerů.
Proč jsou skořicové rohlíčky na podzim to pravé?
Na podzim častěji hledáme sladké a zahřívající pochoutky. Skořicové rohlíčky se do této atmosféry perfektně hodí – voní lákavě a skvěle se hodí k kávě, kakau nebo horkému čaji.
Internet miluje rychlé recepty. A není divu, protože kdo má dnes čas na několikahodinové hnětení kynutého těsta? Rychlé skořicové rohlíčky z TikToka si získávají srdce právě proto, že jsou tak jednoduché – připravují se z hotového listového těsta a několika základních ingrediencí. Díky tomu můžete za 20 minut naservírovat na stůl nadýchané zlatavé rohlíčky, které vypadají jako z dobré cukrárny.
Na podzim vyzkoušejte expresní rohlíčky s skořicí
Tyto malé zlatavé spirálky jsou tak univerzální, že se rychle stanou vaším podzimním klasickým pokrmem. Skvěle se hodí k kávě, na setkání s přáteli, do krabičky na oběd nebo jako sladké překvapení pro členy domácnosti. A co je nejlepší – chutnají i těm nejvybíravějším mlsounům.
Ingredience na asi 12 malých rohlíčků se skořicí:
- 1 balení listového těsta (asi 275 g)
- 3 lžíce másla
- 3 lžíce hnědého (nebo bílého) cukru
- 2 lžičky skořice
- 1 vejce
- moučkový cukr (na posypání) nebo na polevu
Ingredience na polevu:
- 50 g smetanového sýra (váš oblíbený)
- 2 lžíce moučkového cukru
- 1 lžička citronové šťávy
- 1 lžíce mléka
Způsob přípravy:
Rozválejte listové těsto a potřete ho rozpuštěným máslem. Smíchejte cukr se skořicí a rovnoměrně posypte těsto. Srolujte vše do rolády a nakrájejte na plátky o tloušťce asi 2 cm. Položte je na plech vyložený pečícím papírem, potřete rozšlehaným vejcem a vložte do trouby předehřáté na 200 °C. Pečte 15 minut, dokud nebudou zlatavé a nadýchané. Po vychladnutí posypte moučkovým cukrem nebo polejte polevou.
A pokud chcete své skořicové buchty ještě vylepšit a vyvolat efekt „wow“, můžete připravit polevu ze smetanového sýra. Je to velmi jednoduché – stačí smíchat 50 g smetanového sýra s 2 lžícemi moučkového cukru, 1 čajovou lžičkou citronové šťávy a 1 polévkovou lžící mléka, dokud nevznikne hladká krémová hmota. Polejte jí mírně vychladlé skořicové buchty a ihned podávejte – aroma a chuť získají zcela nový rozměr. Dobrou chuť!
