Domácí předkrmy jsou vždy chutnější než ty kupované, zejména pokud jsou rychlé a efektní. Tato pizza z listového těsta je jedním z mých oblíbených způsobů, jak připravit jednoduchý předkrm.
Poprvé jsem tento recept viděl u svého přítele, který nás touto pochoutkou pohostil během večerního setkání. Listové těsto, trochu sýra, několik plátků salámu a olivy – a celá mísa zmizela během několika minut. Je to skvělý příklad toho, že nemusíte být profesionální kuchař, abyste vytvořili něco, co sklidí samou chválu.
Jak připravit pizzu z listového těsta?
Při přípravě tohoto předkrmu je důležitý výběr ingrediencí. Passata chutná nejlépe, když do ní přidáte čerstvý česnek nebo trochu bazalky. Sýr nemusí být nutně jen žlutý, skvěle se hodí směs mozzarelly a goudy. Díky tomu získáte nejlepší efekt táhlé vrstvy. Olivy můžete nahradit zelenými a salám salámem chorizo, pokud chcete přidat pikantnost.
Místo toho, abyste těsto potírali silnou vrstvou omáčky, rozetřete ji tenkou vrstvou. Tím zabráníte jeho rozmočení. Zabalené těsto je třeba vyndat z lednice předem, aby se lépe rozválelo a nepraskalo v troubě.
Recept: Mini pizza z listového těsta
Jednoduchá a rychlá pochoutka z listového těsta se sýrem, salámem a olivami, ideální pro setkání s přáteli.
Ingredience
- 1 list listového těsta
- 150 g sýra
- 100 g salámu v plátcích
- 50 g černých oliv
- 4 lžíce rajčatové passaty
- 1 lžička sušeného oregana
Způsob přípravy
- Příprava těsta. Rozválejte list listového těsta a potřete ho rajčatovou passatou.
- Naneste náplň. Posypte sýrem, přidejte salám a olivy, posypte oreganem.
- Pečení. Vložte do trouby předehřáté na 200 °C na 20 minut, dokud těsto nezhnědne.
