Nic nezachrání večeři tak jako zásoba listového těsta v ledničce nebo mrazáku. Z těsta rozváleného na plochý plát lze připravit nejen sladké koláče s krémem, ale i plnohodnotnou pizzu. Stačí několik jednoduchých ingrediencí.
Takovou pizzu lze připravit během chvilky na večer s deskovými hrami.
Ráda připravuji pizzu z listového těsta na večer, když přijdou přátelé nebo mám více volného času pro rodinu. Místo toho, abych trávila hodiny přípravou večeře, položím několik ingrediencí na hotový list těsta a dám ho do trouby. Příprava pizzy na pečení trvá méně než 5 minut. Někdy mi připadá, že déle trvá zahřátí trouby.
Recept na rychlou pizzu se salámem a žampiony
Na listové těsto můžete dát cokoli. Připravte si bílou smetanovou omáčku a natřete ji na list místo rajčatové omáčky. Na světlém základu vypadají skvěle pikantní přísady, jako je chorizo nebo klobása nduja. A v klasické rajčatové verzi sázejte na šunku, salám a žampiony. Nezapomeňte na mozzarellu, která se příjemně táhne na každém kousku. K pizze můžete podávat olivový olej nebo domácí česnekovou omáčku.
Ingredience:
- 1 list listového těsta,
- 4 lžíce rajčatového pyré,
- 150 g mozzarelly
- 100 g salámu v plátcích,
- 50 g žampionů,
- koření: 1 lžička soli, špetka pepře, 1 lžička sušeného oregana.
Způsob přípravy:
- Rozválejte list těsta na plechu pokrytém papírem na pečení.
- Smíchejte rajčatovou omáčku s kořením a natřete na těsto, přičemž okraje nechte asi 3 cm silné.
- Posypte strouhanou mozzarellou a navrch položte plátky salámu a nakrájené houby. Můžete navíc posypat oreganem.
- Vložte pizzu do trouby předehřáté na 200 stupňů Celsia na 20 minut.
- Po vyndání nakrájejte na čtverce.
