Tyto palačinky lze připravit ze dvou ingrediencí, které určitě máte ve své kuchyni. Jsou pružné a měkké.

Tradiční palačinky jsou chutí dětství a neodmyslitelnou součástí rodinných obědů. Jsou spojovány s jednoduchostí a teplem domova. Ale lze je připravit ještě jednodušeji a zároveň lehčeji? Ukázalo se, že ano. Nová metoda, která si získává stále větší popularitu, dokazuje, že stačí pouze dvě ingredience, abyste vytvořili jídlo s jedinečnou chutí a konzistencí.

Pro mnohé to může znít jako další kulinářský trik z internetu, ale tento recept opravdu funguje. Díky němu můžete připravit pružné, jemné palačinky, které lze podávat jak v sladké, tak i slané variantě. Je to ideální řešení pro ty, kteří ocení zdravou kuchyni a úsporu času.

Navíc těsto nevyžaduje odležení, což znamená, že ho můžete připravit okamžitě. To je velká úleva pro ty, kteří nemají čas na dlouhé experimenty v kuchyni.

Lehčí než tradiční

Palačinky z jogurtu jsou skvělou volbou pro ty, kteří chtějí odlehčit svůj jídelníček. Nezatěžují žaludek a díky své univerzálnosti jsou vhodné pro každou příležitost. K snídani s ovocem, k obědu se zeleninovou náplní – možnosti jsou prakticky neomezené. Je to příklad toho, jak jednoduchý nápad může vdechnout nový život dobře známé klasice.

Jak připravit palačinky ze dvou ingrediencí?

K přípravě těchto neobvyklých palačinek budete potřebovat pouze dvě ingredience, které pravděpodobně již máte ve své ledničce. Absence mouky, mléka nebo cukru činí tento recept nejen jednoduchým, ale i praktickým.

Ingredience:

• 4 vejce,
• 100 g hustého přírodního jogurtu,
• špetka soli,
• rozpuštěné máslo na smažení.

Postup:

1. Vejce rozklepněte do misky nebo nádoby mixéru, přidejte jogurt a špetku soli.
2. Vše promíchejte, až vznikne hladká homogenní hmota.
3. Na pánvi rozehřejte trochu másla.
4. Lžící naneste porci těsta a rovnoměrně ji rozetřete krouživými pohyby pánví.
5. Opečte palačinky z obou stran do zlatova.

A je to. Za pár minut si můžete pochutnat na jemných, měkkých palačinkách, které se při skládání nerozpadají a skvěle drží náplň. Můžete je podávat s ovocem jako sladkou náplň nebo se slanou náplní, například se špenátem nebo žampiony.