Těstovinová zapékaná s karbanátky – jídlo, které v sobě spojuje jednoduchost přípravy a výjimečnou chuť. Stačí těstoviny, šťavnaté masové kuličky a voňavý sýr, abyste připravili oběd, který bude chutnat celé rodině. Zjistěte, jak připravit tento zapečený pokrm krok za krokem, a vychutnejte si chutné a syté jídlo přímo z trouby.
Těstovinový nákyp s karbanátky – skvělá volba k obědu
Pokud hledáte nápad na oběd, který vám nezabere celý den, ale zároveň potěší i ty nejvybíravější členy domácnosti, těstovinový nákyp s karbanátky je to, co potřebujete. Je to jedno z těch jídel, která nevyžadují kulinářské zkušenosti, ale konečný výsledek může překvapit – zlatavá vrstva sýra, voňavé maso a krémová rajčatová omáčka dělají každý kousek výjimečným.
Těstovinová zapékaná s masovými kuličkami – voňavá kombinace sýra a šťavnatých masových kuliček
Není nic lepšího než horká, dozlatova upečená těstovinová zapékaná s masovými kuličkami, vonící bylinkami a taveným sýrem. Toto jídlo v sobě spojuje to nejlepší – pevné těstoviny, šťavnaté domácí masové kuličky a vrstvu táhlé mozzarelly, která při pečení vytvoří zlatavou kůrku.
Těstovinový nákyp s masovými kuličkami se vždy hodí, když potřebujete oběd pro celou rodinu. Jeho hlavní předností je jednoduchost – stačí hrstka základních ingrediencí a na stole se objeví jídlo, které zmizí rychleji, než ho stačíte naservírovat na talíře. A pokud máte rádi kulinářské experimenty, můžete přidat své oblíbené přísady – od cukety a papriky po špenát nebo žampiony. Díky tomu budete pokaždé objevovat novou verzi tohoto jídla.
Právě tato rozmanitost způsobuje, že makarónový nákyp nikdy neomrzí. Někdy je to klasický oběd v neděli odpoledne, jindy rychlé jídlo k večeři po práci. A ten moment, kdy ho vyndáte z trouby a ucítíte směs vůní sýra, rajčat a koření? To je skutečná magie domácí kuchyně.
Recept na makarónový nákyp s masovými kuličkami
Tento makarónový nákyp s masovými kuličkami se rychle připravuje a nevyžaduje žádné složité kuchařské techniky. Stačí mít doma makaróny, mleté maso a sýr, a zbytek je otázkou několika jednoduchých kroků.
Ingredience na masové kuličky:
- 500 g hovězího a vepřového mletého masa,
- 1 starší houska,
- 2 stroužky česneku,
- několik větviček petržele,
- 1 vejce,
- ½ čajové lžičky kmínu,
- sůl, pepř (podle chuti).
Ingredience na omáčku:
- 500 ml rajčatové passaty,
- 1 cibule,
- 1 čajová lžička oregana,
- 1 čajová lžička bazalky,
- sůl, pepř (podle chuti),
- olivový olej (na smažení).
Dále:
- 250 g těstovin rigatoni,
- 100 g mozzarelly,
- 50 g strouhaného parmazánu.
Způsob přípravy:
- Těstoviny uvařte al dente v osolené vodě a nechte vychladnout.
- Namočte housku do vody nebo mléka a vymačkejte přebytečnou tekutinu.
- Česnek protlačte lisem, petrželku nakrájejte na jemno.
- V misce smíchejte maso, vymačkanou housku, česnek, petržel a vejce. Dochuťte kmínem, solí a pepřem a poté směs promíchejte do homogenní konzistence.
- Vytvořte malé karbanátky a osmažte je na olivovém oleji do zlatova.
- Osmažte cibuli na olivovém oleji, přidejte rajčatový protlak a bylinky. Dusíme několik minut, dochutíme solí a pepřem.
- V žáruvzdorné nádobě smíchejte masové kuličky, těstoviny a omáčku. Posypte mozzarellou.
- Pečte při 180 °C po dobu 15 minut. Poté posypte parmazánem a pečte dalších 5 minut.
Jakmile vyndáte formu z trouby, pochopíte, proč je makarónový nákyp s masovými kuličkami tak oblíbený. Zlatavý sýr, voňavé maso a rajčatová omáčka tvoří kombinaci, která nepotřebuje žádné další přísady.
