Kuře je oblíbenou surovinou všech, kteří drží dietu: je snadno dostupné a lze ho připravit mnoha způsoby. Díky vysoké nutriční hodnotě je vhodné ji zařadit do vyvážené stravy, ale vše záleží na tom, jak ji připravujeme. Řekneme vám, jaké chyby mnoho lidí dělá, kvůli kterým se kuře, které považují za dietní, stává skutečnou kalorickou bombou.
Odborníci na výživu mohou bez obav konzumovat všechny části kuřete, protože prsa a stehna jsou bohatá na bílkoviny a vitamíny. Obsahuje však velmi málo kalorií, protože kuřecí maso má extrémně nízký obsah sacharidů a tuků. Nesprávný způsob přípravy však může vést ke konzumaci nadbytečných kalorií, což naruší dietu. Pokud je tedy naším cílem zhubnout, měli bychom se vyhnout následujícím způsobům přípravy nebo je alespoň omezit na minimum.
Jak se kuře stává nezdravým?
Špatná zpráva pro milovníky smaženého kuřete: tento způsob přípravy zaručeně naruší dietu. Mouka a strouhanka používané k obalování a smažení ve velkém množství oleje mění kuře bohaté na bílkoviny na jídlo s vysokým obsahem kalorií, sacharidů a tuků, které rozhodně není vhodné pro hubnutí.
Rovněž je lepší se vzdát hotového smaženého kuřecího masa, protože je obvykle konzervováno solí a směs koření používaná k dochucení také obsahuje velké množství soli. Z tohoto důvodu se kuře stává produktem s vysokým obsahem sodíku, který se nejen nedoporučuje lidem držícím dietu, ale také nemá příznivý vliv na celkový zdravotní stav.
Uzeniny z kuřete také nejsou dobrou volbou. Jedná se o několikrát zpracované produkty, které navíc obsahují velké množství konzervačních látek, což má také nepříznivý vliv na naše zdraví a váhu.
Co si tedy vybrat místo toho?
Kuře připravené v troubě, na grilu nebo v fritéze s horkým vzduchem je mnohem zdravější volbou a také lépe přispívá k hubnutí. Kromě toho můžeme tímto způsobem zabít dvě mouchy jednou ranou: kromě kuřete můžeme v troubě upéct i přílohu. Pokud maso připravíme tímto způsobem, budeme potřebovat minimální množství tuku, což znamená, že jídlo nebude obsahovat zbytečné kalorie. Mimochodem, takto připravené kuře je také velmi chutné a v kombinaci se salátem se může stát skutečným dietním jídlem.
