Pečená kuřata s citronem – jeden z nejjednodušších způsobů přípravy kuřat a jeden z těch, které používala moje babička, když nám připravovala pečená kuřata. Dnes se naučíme připravovat její recept na pečená kuřata s citronem.
Pro přípravu tohoto receptu na kuře je nejlepší začít večer předem, protože kuře lze trochu marinovat ve specích, aby získalo trochu více chuti, protože, jak všichni víme, kuře jako takové nemá zvláštní chuť, proto je tak populární, a pravdou je, že je stále méně chutné.
V tomto případě budu péct kuřecí stehna, ale můžete tento pokrm připravit i z jiných částí kuřete, i když pokud je vás více, je lepší upéct celé kuře v troubě bez jakýchkoli problémů.
Pokud vám z receptu něco zbude (i když o tom pochybuji, protože je vynikající), můžete připravit tento recept na kuřecí krokety, abyste využili všechno maso, které vám z pečeného jídla zbude.
Ingredience
- 2 kuřecí stehna
- 2 citrony
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce oregana
- 200 ml bílého vína
- Sůl
- Pepř
Jak připravit pečené kuře s citronem
1.- Nejprve očistíme kuřecí stehna od tuku a případných peříček.
2.- V hmoždíři rozetřeme stroužky česneku na pastu.
3.- Vymačkejte šťávu z jednoho citronu a přidejte ji k česneku spolu s lžičkou oregana, solí, pepřem a bílým vínem. Touto omáčkou budeme kuře během pečení polévat.
4.- Druhý citron nakrájejte na plátky a položte je na dno pekáče.
5.- Položte kuře na citrony a polijte malým množstvím této směsi. Předehřejte troubu na 210 °C a vložte do ní kuře. Můžete na něj také položit několik plátků citronu.
6.- První půl hodiny pečte při 210 °C a každých 10 minut polévejte. Po 30 minutách snižte teplotu na 180 °C a pečte dalších 40 minut.
Nezapomeňte, že každých 10-15 minut je třeba kuře polévat touto směsí. Pokud dojde, vyjměte plech z trouby a kuře polévejte tekutinou ze dna, aby nevyschlo.
Kuře je jedním z nejoblíbenějších produktů v každé rodině a zpravidla také jedním z nejlevnějších, proto vám představím řadu receptů s kuřetem, které můžete zařadit do svého týdenního jídelníčku a získat tak nápady, abyste nejedli vždy to samé.
