Málokdo ví, že z této slavné rostliny lze připravit čaj
Květ dýně je jedlý květ rostliny dýně, která patří do rodu Cucurbita. Poznáte jej podle velkých žlutých nebo oranžových okvětních lístků a jemné textury.
Je tradiční ingrediencí mexické kuchyně, kde se používá do polévek, dušených pokrmů, quesadillas, salátů a dalších jídel.
Kromě jemné a příjemné chuti je květ dýně ceněn pro svůj obsah vitamínů (A a C), minerálů, jako je vápník, draslík a fosfor, a také pro nízký obsah kalorií.
Málokdo však ví, že jeho výhody lze získat konzumací čaje připraveného z této rostliny, o čemž si povíme níže.
Čaj z květů dýně je bylinný nápoj s léčivými účinky a starodávnou mexickou tradicí. – (Ilustrační obrázek Infobae)
Jaké jsou léčivé vlastnosti čaje z květů dýně
Čaj z květů dýně je známý především svou nutriční hodnotou. Jeho tradiční léčivé vlastnosti a chemické složení naznačují následující výhody:
- Antioxidační účinek: obsahuje sloučeniny jako karotenoidy, vitamín C a flavonoidy, které pomáhají chránit buňky před poškozením volnými radikály.
- Příjem vitamínů a minerálů: obsahuje vitamín A, vitamín C, vápník, draslík a fosfor – živiny, které přispívají k správnému fungování imunitního systému, zdraví kostí a nervového systému.
- Mírné močopudné účinky: tradičně se používá ke stimulaci vylučování tekutin z těla.
- Usnadnění trávení: díky své jemnosti a rostlinnému složení může pomoci uklidnit lehké žaludeční potíže a podpořit trávení.
- Nízký obsah kalorií: je to lehký nápoj, který může být součástí vyvážené stravy, aniž by přispíval k nadměrnému příjmu kalorií.
Recept na přípravu čaje z dýňových květů
K přípravě čaje z dýňových květů potřebujete jen několik ingrediencí a několik jednoduchých kroků. Zde je základní postup:
Ingredience
- 10-15 čerstvých dýňových květů nebo jejich ekvivalent v sušené formě (přibližně jedna šálek)
- 1 litr vody
- Podle chuti: med, citron nebo skořice
Příprava
- Omyjte květy: odstraňte pestíky a květy dobře omyjte pod tekoucí vodou, abyste odstranili nečistoty, hmyz nebo zbytky.
- Přiveďte vodu k varu: nalijte litr vody do hrnce a zahřejte k varu.
- Přidejte květy: přidejte umyté květy do vroucí vody.
- Nechte louhovat: snižte teplotu a nechte květy louhovat v horké vodě po dobu 5-10 minut.
- Přeceďte a podávejte: přeceďte nálev, abyste odstranili zbytky květů, podávejte horký a podle chuti oslaďte medem nebo přidejte několik kapek citronu.
Tento nápoj má jemnou chuť s rostlinnými tóny a může být součástí vyvážené stravy.
