Ozdobte inteligentní krémový dort makovou vrstvou!
Zkoušeli jste už někdy připravit chytrý krémový koláč? Koláč se připravuje z jednoduchého těsta a jeho vrstvy se během pečení samy oddělí, čímž vznikne krásná vícepatrová struktura. Základní recept můžete oživit mákem, který ho udělá ještě zajímavějším.
Inteligentní krémes s mákem
Ingredience na formu o rozměrech 22 x 25 cm
- 150 g cukru
- 120 g másla
- 100 g mouky
- 100 g máku
- 500 ml mléka
- 5 vajec
- 1 nastrouhaná pomerančová kůra
- 1 čajová lžička vanilkového aroma
- 1 špetka soli
- Doba přípravy: 1 hodina
- Doba přípravy: 15 minut
Příprava
Rozdělte vejce na žloutky a bílky, z bílků ušlehejte tuhý sníh s špetkou soli. Mouku smíchejte v misce s mákem. Žloutky ušlehejte s cukrem do pěny, přidejte vanilkovou esenci, rozpuštěné máslo a poté střídavě s mlékem v několika dávkách mákovou mouku. Nakonec smíchejte s vaječným sněhem a výslednou řídkou směs nalijte na plech vyložený pečícím papírem. Pečte při teplotě 160 stupňů asi hodinu.
