Kuřecí stehna na pánvi jsou rychlou a jednoduchou variantou masa k obědu. Mají zlatavou kůrku a jsou velmi šťavnatá.
Kuřecí stehýnka jsou maso, které se snadno a rychle připravuje. Náš dnešní recept – šťavnatá kuřecí stehýnka na pánvi. Nevyžadují mnoho práce a garantujeme, že všichni budou nadšení. Příprava masa spolu s pečením zabere doslova půl hodiny.
Jak připravit kuřecí stehýnka na pánvi?
Nejsou zde žádné složité marinády a kromě soli přidáváme pouze dvě koření: sladkou papriku a pálivou papriku. Poměr obou koření v receptu lze změnit, protože vše záleží na tom, jak pálivá jídla máte rádi. Pokud dáváte přednost jemnější chuti, snižte množství pálivé papriky a přidejte více sladké.
Po dochucení můžete kuře nechat, aby se lépe nasáklo aroma (30-60 minut v lednici), ale není to nutné. Kuřecí stehna dušená na pánvi budou i bez toho velmi aromatická, s chutnou kůrkou a šťavnatým masem uvnitř.
Tip: Během dušení maso pustí šťávu, která by měla stačit k tomu, aby se stehýnka podusila a byla dokonale měkká. Pokud však vidíte, že pánev vysychá a maso se může připálit, přidejte trochu vody. Do pánve můžete také přidat lžíci másla, které chuť ještě umocní.
Recept: Kuřecí stehna na pánvi
Nápad na voňavé maso k obědu.
Ingredience
- 8 kuřecích stehen
- 4 čajové lžičky sladkého pepře
- 2 čajové lžičky ostrého pepře
- sůl
- olej na smažení
Způsob přípravy
Příprava masa. Kuřecí stehna posypte solí a oběma druhy pepře.
Smažení masa. Na pánvi rozehřejte olej. Vložte maso a smažte z každé strany, dokud kůže nezíská krásnou zlatavou barvu. Pánev přikryjte pokličkou a duste do měkka. Na konci pokličku sejměte a ještě chvíli smažte.
Jak podávat kuřecí stehna připravená na pánvi?
Takto připravené maso lze podávat k obědu různými způsoby. Skvěle se hodí k jednoduchým přílohám, jako jsou vařené brambory a salát (například salát z čínského zelí, okurkový salát nebo mrkvový salát). K kuřecím stehýnkům můžete také podávat hranolky, pečené brambory, ale také rýži (například smaženou se zeleninou), cereálie (například proso nebo pohanka) nebo nudle.
Pokud vám po obědě zbyla kuřecí stehna, oberte maso z kostí a použijte ho na sendviče nebo jako přísadu do salátu.
