Místo toho, abyste ztráceli čas pečením piškotového korpusu nebo kupováním hotových sušenek s dlouhým seznamem zbytečných ingrediencí, vyzkoušejte jiné, jednodušší řešení. Tento nápad na základ dortu nejen urychluje přípravu, ale také dělá dezert o něco lehčím a zdravějším.
Základ dortu nemusí být nudný
Smíchané ovesné vločky s přidanými namočenými datlemi, nasekanými ořechy a malým množstvím medu jsou skvělou alternativou k tradičním základům pro cheesecake nebo tart. Takový základ nevyžaduje pečení, drží dobře pohromadě a dodává dortu lehkou, příjemnou strukturu. Důležité je, že ovesné vločky obohacují dezert o vlákninu, vitamíny a minerály, díky čemuž se i klasický dezert stává zdravějším. Je to rychlý, jednoduchý a chutný způsob, jak připravit zdravější verzi oblíbeného pečiva.
Ovesné vločky ve stravě
Ovesné vločky nejsou jen zdravým základem snídaně, ale také skvělým způsobem, jak obohatit domácí pečivo o cenné živiny, i když hrají roli nenápadného základu těsta. Díky obsahu vitamínů skupiny B, hořčíku, železa a zinku, stejně jako beta-glukanů, které podporují imunitu a regulují hladinu cholesterolu, mají ovesné vločky blahodárný vliv na celý organismus. Vysoký obsah vlákniny podporuje trávení a zajišťuje pocit sytosti, zatímco nízký glykemický index z nich dělá vynikající volbu i pro lidi, kteří sledují hladinu cukru v krvi.
Ovesné vločky jako základ pro dort
Ovesné vločky jsou ideální jako smíšený základ pro cheesecake. Dodávají dezertu potřebnou strukturu, lehkou křupavost a navíc ho obohacují o vlákninu a cenné živiny. Je to jednoduchý způsob, jak udělat i sladké pečivo zdravější, aniž by ztratilo na chuti. V kombinaci s medem a nasekanými ořechy je takový základ téměř nepostřehnutelný, přirozeně sladký a příjemně křupavý.
Recept na základ z ovesných vloček
Ingredience:
- 150 g ovesných vloček,
- 120 g sušených datlí,
- 50 g vlašských ořechů,
- 1 lžíce medu (podle chuti).
Způsob přípravy:
- Datle namočte na 10–15 minut do teplé vody, poté je sceďte.
- Vlašské ořechy nakrájejte nožem na malé kousky nebo rychle rozmixujte v mixéru.
- Ovesné vločky smíchejte s namočenými datlemi, až vznikne lepkavá, hladká hmota, přidejte nasekané ořechy a podle chuti med, poté vše důkladně promíchejte.
- Směs přendejte do formy nebo žáruvzdorné nádoby vyložené pečícím papírem, pečlivě přitlačte a uhlaďte.
- Vložte do chladničky na minimálně 30 minut.
- Dno není třeba péct – je připraveno k dalšímu zpracování na studený cheesecake nebo jiný dezert.
