Jak skladovat banány doma? Často příliš rychle zhnědnou a ztratí čerstvost? Existuje jednoduchý způsob, jak je skladovat.
Jak skladovat banány, aby nezhnědly?
Banány jsou jedním z nejoblíbenějších druhů ovoce na světě. Bohužel se často stává, že zakoupené ovoce rychle přezraje a jeho slupka ztmavne. Existuje jednoduchý způsob, který vám pomůže tento problém jednou provždy vyřešit. Nejdůležitější je omezit kontakt banánů s ethylenovým plynem, který urychluje jejich zrání.
S čím nelze banány skladovat?
Je třeba si uvědomit, že banány by se neměly skladovat společně s jiným ovocem, zejména s jablky, hruškami nebo avokádem. Tyto druhy ovoce uvolňují velké množství ethylenu, který způsobuje, že banány zrají a tmavnou mnohem rychleji. Proto je lepší skladovat banány odděleně, například na speciálním stojánku nebo v samostatné misce, daleko od jiných produktů.
Proto lidé balí konce banánů do hliníkové fólie
Balení konců banánů do hliníkové fólie se stalo populární technikou mezi lidmi, kteří se starají o to, aby neplýtvali potravinami. Fólie blokuje uvolňování ethylenu přes stopky, díky čemuž ovoce nedozrává příliš rychle a neztmavne. Zajímavé je, že pokud doma nemáte fólii, můžete také zkusit banány skladovat v uzavřené skleněné nádobě – za předpokladu, že ji umístíte na chladné a tmavé místo, daleko od slunce. Díky těmto jednoduchým způsobům se vyhnete vyhazování přezrálých banánů a vždy budete mít po ruce čerstvé ovoce na svačinu nebo koktejl.
