Mytí krájecího prkénka vyžaduje správný přístup. To, jak se o něj staráte, má vliv na vaše zdraví a celkovou hygienu v kuchyni. Ani vás nenapadne po nakrájení masa nebo zeleniny desku jen tak opláchnout vodou v dřezu. To by vedlo pouze k šíření bakterií. A pokud je deska vyrobena ze dřeva, nikdy ji nedávejte do myčky nádobí.
Krájecí desky vyžadují důkladné čištění. Konkrétní metoda však závisí na materiálu, ze kterého jsou vyrobeny.
Jste si jisti, že umíte o krájecí desku pečovat tak, aby vám sloužila dlouhá léta a byla zcela hygienická? Aby každodenní péče o ni měla opravdu smysl, musíte co nejdříve poznat tajemství správného čištění těchto kuchyňských doplňků.
Seznamte se s chytrými triky, díky kterým bude prkénko po přípravě jídla okamžitě dokonale čisté. A to bez ohledu na to, zda je vyrobeno ze dřeva, plastu nebo skla, protože materiál, ze kterého je vyrobeno, má rozhodující význam.
Jak čistit dřevěnou krájecí desku? Nedávejte ji do myčky nádobí
Dřevěné krájecí desky jsou fantastické, neztupí nože a mohou sloužit opravdu dlouho, pokud se o ně správně staráte. Pro každodenní čištění použijte teplou vodu a jemný čisticí prostředek a vyhněte se dlouhodobému namáčení.
Snažte se ji rychle umýt a vysušit ve svislé poloze. Kromě standardního čištění je jednou za měsíc namažte olejem a k dezinfekci použijte citron se solí nebo ocet, který má také antibakteriální vlastnosti. Dřevěnou krájecí desku nikdy nedávejte do myčky nádobí, protože ji tím zničíte.
Jak čistit plastové krájecí desky? Pečlivě a v případě potřeby je vyměňte
Plastové krájecí desky jsou levné a praktické, ale jako žádné jiné se opotřebovávají, poškrábají a hromadí se na nich bakterie. Je lepší je vyměnit, jakmile si všimnete rýh. Každých 6–12 měsíců se doporučuje koupit nové.
Vyžadují opravdu důkladné čištění (můžete je dát do myčky nádobí na cyklus s horkou vodou). Pokud umýváte plastovou desku ručně, použijte teplou vodu s mýdlem nebo tekutým prostředkem na mytí nádobí a důkladně ji vyčistěte kartáčem.
V drážkách, které se objevují během používání, se mohou hromadit zbytky jídla, proto pravidelně dezinfikujte plastové desky, například octem/sodou, aby byly hygieničtější a bezpečnější pro zdraví. Můžete také použít citronovou šťávu a sůl.
Jak čistit skleněné desky? Opatrně, aby se člověk nepořezal
Desky vyrobené ze skla jsou obecně považovány za hygienické díky svému hladkému, neporéznímu povrchu, který neabsorbuje vodu, pachy a bakterie. Nicméně tupí nože, což je třeba mít na paměti při výběru tohoto druhu kuchyňských doplňků.
Můžete je mýt ručně nebo v myčce,ale před vložením do myčky je lepší je upevnit, protože se mohou rozbít. Při mytí skleněné desky v dřezu buďte opatrní, pokud se v důsledku častého používání zašpičatila a objevily se na ní ostré prohlubně, protože v takovém případě se můžete snadno poranit.
Vyhněte se abrazivním houbičkám, abyste nepoškrábali povrch. Používejte měkké houbičky a utěrky a čistěte je teplou vodou s mýdlem nebo octem, poté opláchněte vodou a desku důkladně osušte.
