Někdy mají nejjednodušší řešení největší sílu. Toto máslo nejen skvěle vypadá na toastu, ale také sytí, dodává energii a podporuje zdraví zevnitř. Je krémové, lehké a zároveň plné živin. Místo toho, abyste kupovali hotové pomazánky v obchodě, které často obsahují zbytečné přísady, můžete za pár minut připravit něco, co potěší jak vaše chuťové buňky, tak i tělo. Ideální k snídani, večeři nebo jako zdravý dip k předkrmům.
Nové chutě, lepší sendviče
Máslo nám nesedí a humus už nás nebaví. Přesto bychom si rádi dali dobrý, chutný sendvič s velkým množstvím pasty, která potěší svou chutí, ale bude také zdravá, nezvýší hladinu cholesterolu a bude snadno stravitelná. Máte to někdy také tak? Tato zelená pasta je přesně pro vás. Připravíte ji doslova za 5 minut a určitě ji budete jíst jak k snídani, tak k večeři. Chutná skvěle sama o sobě na chlebu, ale můžete k ní klidně přidat své oblíbené rajčata nebo salát. Takovou pastu na sendviče nekoupíte v žádném obchodě. Kromě chuti má také skvělý vliv na střeva, srdce a imunitu. Pasta z brokolice a la hummus je stále populárnější a skvěle nahrazuje klasický olej.
Sendvičová pasta z brokolice a la hummus – recept
Ingredience
- 1 velká brokolice, uvařená do měkka
- 1 plechovka cizrny (asi 240 g po scezení)
- 1–2 stroužky česneku
- 1 čajová lžička mletého kmínu
- šťáva z ½ citronu
- lžíce tahini pasty (můžete vynechat)
- 2–3 lžíce extra panenského olivového oleje
- sůl a pepř podle chuti
Všechny uvedené ingredience stačí smíchat v mixéru do hladké pasty a hotovo!
Proč je tato pasta lepší než máslo?
Díky kombinaci zeleniny a luštěnin působí brokolicová pasta jako přírodní podpora pro celý organismus. Je bohatá na rostlinné bílkoviny a vlákninu, které zajišťují dlouhodobý pocit sytosti, stabilizují hladinu cukru v krvi a podporují správnou funkci střev. Jedná se o pastu, která je výživná, ale zároveň lehká a nezatěžuje trávení.
Pravidelná konzumace tohoto humusu pomáhá posilovat imunitu. Je to zásluha aktivních látek, které mají protizánětlivé a antioxidační účinky. Chrání buňky před oxidačním stresem, podporují přirozené obranné mechanismy a mohou snižovat riziko infekcí. Za zmínku stojí také jeho přínos pro kardiovaskulární systém: složky pasty pomáhají snižovat krevní tlak, regulovat hladinu cholesterolu a pečovat o zdraví cév.
Charakteristickým rysem tohoto humusu je kombinace chuťových a funkčních vlastností. Jemná krémová základna z cizrny a brokolice získává aromatickou hloubku díky koření a citronu, které navíc usnadňují trávení a zlepšují vstřebávání minerálů. Výsledkem je nejen chutná pomazánka na sendviče, ale také sytá a zdravá svačina, která dodává energii na celý den, zlepšuje náladu a pečuje o zdraví celého organismu.
