Pozor, závist! Pokud podáte tento guglhupf s arašídovým máslem a brownies, všichni vás budou žádat o recept. My vám ho prozradíme!
Hledáte dezert, který vykouzlí úsměv na tvářích? Pak je gugelhupf s arašídovým máslem a brownies přesně pro vás! Tento dort je tak lahodně čokoládový, že pravděpodobně přitahuje kalorie již během pečení. Tento mistrovský kousek kombinuje krémovitost arašídového másla s duší brownies – a to vše v elegantní formě guglhupfu. Tento dort si získá srdce všech milovníků arašídového másla a čokolády!
Jednoduchý recept na arašídové máslo-brownie-gugelhupf
Ačkoli ingredience zní lahodně a forma vypadá elegantně, ve výsledku se jedná o jednoduchý dort. Dobře, stejně budete muset zamíchat těsto, pak ho promíchat a složit dvě různé barvy těsta. Ale to je spíše potěšení než práce. Tak do toho!
Zatímco se arašídové máslo-brownie-gugelhupf peče v troubě, můžete se psychicky připravit na to, že ho nesníte ještě teplé. Malý spoiler: už jen ta vůně vás bude velmi lákat.
Po vychladnutí cukrová moučka odhalí své kouzlo: vezměte malé síto a opatrně posypte babku tenkou vrstvou cukrové moučky.
Okamžik, kdy se na dort snáší obláček moučkového cukru, připomíná scénu z filmu o cukrářích. Moučkový cukr navíc dodává babce elegantní vzhled. Vždyť i čokoládové bomby s arašídovým máslem mohou být elegantní.
Podávejte tento pohádkový dort na příští rodinné oslavě a uvidíte: arašídový máslový brownie dort umlčí i toho nejhlučnějšího bratrance. V okamžiku, kdy bude sněden první kousek, zavládne jen spokojená ticho a úsměvy. Cíl dosažen!
Gugelhupf vždycky udělá dojem svým neobvyklým tvarem. A když k tomu přidáte ještě výjimečnou chuť, je to prostě dokonalé!
Gugelhupf s arašídovým máslem a brownies
Porce 12 kusů
Kuchyňské potřeby
- 1 forma na guglhupf o průměru 22 cm
Ingredience
- 300 g mouky a trochu více na formu
- 2 čajové lžičky prášku do pečiva
- 1 špetka soli
- 100 g hořké čokolády
- 50 g kakaa
- 200 g cukru
- 280 ml mléka
- 2 lžíce vanilkového cukru
- 280 g měkkého másla
- 4 vejce
- 100 g arašídového másla
- Práškový cukr na posypání
Příprava
- Formu na dort dobře vymastěte máslem a lehce posypte moukou. Předehřejte troubu na 170 °C (horní/spodní ohřev).
- V misce smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
- Rozpusťte čokoládu a smíchejte ji s kakaem, 100 g cukru a 80 ml mléka. Zbývající cukr smíchejte s vanilkovým cukrem.
- Změkčené máslo s cukrem vyšlehejte do krémové konzistence. Postupně přidávejte vejce. Poté postupně přidávejte moučnou směs a 150 ml mléka.
- Přibližně čtvrtinu těsta přendejte do jiné mísy a přidejte do něj kakaovou směs.
- Do světlého těsta přidejte arašídové máslo a 50 ml mléka. Vše dobře promíchejte.
- Nyní dejte dvě lžíce arašídového těsta do formy a lehce přitlačte. Poté dejte 1 lžíci tmavého těsta do středu světlého těsta, lehce přitlačte a pokračujte, dokud nezůstane těsto. Mezitím můžete formu lehce kývat doleva a doprava, aby se těsto dobře rozložilo.
- Pečte dort v předehřáté troubě 50–60 minut. Zkontrolujte špejlí, zda je hotový, a nechte dort úplně vychladnout. Posypte ho moučkovým cukrem a podávejte svůj arašídový brownie dort.
