Dort „Příjemný“ je stejně příjemný na chuť jako na přípravu. Nevyžaduje velké úsilí ani kulinářské dovednosti. Stačí smíchat všechny ingredience – aniž byste museli používat mixér (můžete ho nahradit ručním šlehačem). Takový mrkvový dort je vláčný, voňavý a dlouho si zachovává čerstvost.
Obsah:
- Dort „Příjemný“ – seznam ingrediencí
- Dort „Příjemný“ – recept
Tento dort je prostě vynikající, lehký a rychlý na přípravu – odtud pochází i jeho sympatický název Příjemný.
Dort Příjemný – seznam ingrediencí
Ingredience na těsto:
- 200 g mrkve,
- 50 g rozinek,
- kůra z ½ pomeranče,
- 3 vejce,
- 125 g třtinového cukru,
- 175 g másla,
- 175 g pšeničné mouky,
- 1 čajová lžička prášku do pečiva,
- 1 čajová lžička sody,
- 1 čajová lžička skořice,
- ½ čajové lžičky muškátového oříšku.
Ingredience na polevu:
Reklama
- 125 g sýra typu Philadelphia,
- 20 g měkkého másla,
- 60 g moučkového cukru,
- 3 lžíce pomerančové šťávy,
- kůra z ½ pomeranče.
Těsto „Příjemné“ – recept
Namočte rozinky do horké vody. Umyjte pomeranč a nastrouhejte z něj kůru. Oloupejte mrkev a nastrouhejte ji na jemném struhadle.
Smíchejte vejce s cukrem (jen do spojení ingrediencí). Za stálého míchání přilijte do hmoty tenkým proudem máslo.
Do hmoty přidejte mrkev, vymačkané rozinky a přibližně polovinu pomerančové kůry. Promíchejte lžící nebo špachtlí.
Postupně do hmoty prosejte mouku, prášek do pečiva a sodu. Po přidání každé složky krátce promíchejte lžící. Na závěr přidejte skořici a muškátový oříšek.
Formu o rozměrech 24×24 cm vymastěte máslem a posypte strouhankou. Nalijte do ní těsto a uhlaďte. Pečte 35-40 minut (do suché špejle) v troubě předehřáté na 180 °C.
Vymačkejte šťávu z pomerančů. Smíchejte sýr s máslem a moučkovým cukrem. Smíchejte s pomerančovou šťávou a zbytky pomerančové kůry. Polevu naneste na vychladlé těsto. Vložte na několik hodin do lednice.
