Když nečekaně zaklepou hosté a v domě není nic sladkého, tento rychlý recept zachrání situaci a nezklame.
Pamatuji si, jak byla teta Mirka vždy připravena na nečekané návštěvy. Místo paniky v kuchyni za pár minut vytáhla z trouby voňavý koláč, který chutnal všem. To byl její tajemství dobrého přijetí a příjemné atmosféry u stolu. Tento recept mě naučil, že není třeba hodiny, aby se vytvořilo něco, co překvapí a potěší hosty.
Jak připravit nejrychlejší koláč na světě?
Aby byl koláč opravdu nadýchaný, je třeba mouku před smícháním s ostatními ingrediencemi prosít. Díky tomu bude těsto vzdušné a nebude se srážet. Nejlepší je použít vejce, která jsou při pokojové teplotě, protože se lépe šlehají a dodávají koláči jemnější strukturu.
Chuť pečiva můžete vylepšit přidáním citronové nebo pomerančové kůry, která mu dodá svěží aroma. Pokud chcete dosáhnout vlhčího těsta, přidejte místo části mléka několik lžic přírodního jogurtu. Do těsta můžete přidat hrst rozinek nebo nasekaných ořechů, abyste dosáhli zajímavějšího efektu.
Recept: Nejrychlejší těsto na světě
Expresní těsto z jednoduchých ingrediencí, které vždy zachrání v případě nečekaných hostů.
Ingredience
- 2 šálky pšeničné mouky
- 1 šálek cukru
- 1 šálek mléka
- 0,5 šálku oleje
- 3 vejce
- 2 čajové lžičky prášku do pečiva
- 1 čajová lžička vanilkového cukru
Způsob přípravy
Příprava suchých ingrediencí. V misce smíchejte mouku, prášek do pečiva a vanilkový cukr.
Příprava tekutých ingrediencí. V jiné misce rozšlehejte vejce s cukrem, přidejte mléko a olej. Smíchejte se suchými ingrediencemi.
Pečení. Těsto přelijte do formy vyložené papírem a pečte 25 minut při 180 °C, dokud není suché.
Co přidat do takového těsta?
Toto jednoduché těsto lze snadno obohatit přísadami, které mu dodají charakter a každou verzi trochu pozmění chuťově. Vyzkoušejte něco z následujícího:
- Ovoce – čerstvá jablka, hrušky nebo švestky nakrájené na plátky můžete před pečením rozložit na povrch, díky čemuž bude těsto šťavnatější a získá další aroma.
- Poleva – rychlá poleva z čokolády a másla dodá pečivu elegantní vzhled a sytější chuť. Stojí za to posypat ji kokosovou strouhankou nebo nasekanými ořechy, aby se vyvážila sladkost.
- Koření – špetka skořice nebo kardamomu promění obyčejné těsto v aromatický dezert. Kořeněné tóny se skvěle hodí k podzimním a zimním setkáním u šálku čaje nebo kávy.
- Strouhanka – posyp z mouky, cukru a másla dodá pečivu křupavou texturu. Je to jednoduchý způsob, jak z obyčejného těsta udělat něco výjimečného a vyvolat vzpomínky na chutě dětství.
