Osvěžující, s zemitou příchutí – ideální způsob, jak experimentovat se zbytky matcha čaje.
Ingredience
- 150 g cukru
- 2 lžíce práškového zeleného čaje matcha
- 150 ml čerstvě vymačkané citronové šťávy
- Nakrájené plátky citronu na ozdobu
Postup
- Smíchejte cukr a 240 ml studené vody v malém hrnci s tlustým dnem. Přiveďte k varu na silném ohni, pak ihned odstavte z ohně. Přidejte matcha a míchejte, dokud se matcha a cukr nerozpustí.
- Nalijte citronovou šťávu a 700 ml studené vody do džbánu. Přidejte jednoduchý matcha sirup. Ochutnejte a podle potřeby přidejte cukr nebo vodu. Podávejte s kostkami ledu a plátky citronu.
