Výživná a univerzální varianta, kterou lze přizpůsobit pomocí různých druhů zeleniny a těstovin, určená pro ty, kteří chtějí zdravé a syté jídlo, aniž by jeho přípravě věnovali příliš mnoho času.
V této verzi kuřecí polévky s nudlemi se používají čerstvé a jednoduché ingredience a je přizpůsobena modernímu životu, aniž by ztratila svou chuť.
Polévka z kuřete s nudlemi, podávaná horká doma, je klasické jídlo, které je součástí každodenní gastronomie. Toto jídlo, které je hlavním hrdinou rodinných setkání a přírodním lékem na chladné dny nebo nachlazení, představuje pro mnoho lidí jídlo plné tradic a lásky, které vyvolává vzpomínky na dětství a společné stolování.Historie kuřecí polévky s nudlemi je univerzální, ale v Argentině získává svou jedinečnost díky použití čerstvých a jednoduchých surovin a zvláštnímu doteku, který jí dodává každá rodina.
Ačkoli tradiční verze vyžadují čas a trpělivost, moderní život vyžaduje rychlejší a jednodušší varianty, které se však nijak nezaostávají v chuti a pohodlí. Polévku lze podávat s domácím chlebem nebo špetkou strouhaného sýra a podle chuti lze přidat různé druhy nudlí.
Rychlý a jednoduchý recept na kuřecí polévku s nudlemi
Tento recept je určen pro ty, kteří potřebují chutnou, lehkou polévku, která je hotová za méně než 35 minut. Doporučujeme použít kuřecí prsa nakrájená na malé kostičky a čerstvou zeleninu, aby polévka v krátké době zachovala charakteristickou domácí vůni a chuť. Ideální jako výživná večeře nebo předkrm v zimních dnech.
Příprava je jednoduchá: nevyžaduje složité techniky ani těžko dostupné ingredience. Je vhodná pro všechny věkové kategorie a lze ji přizpůsobit přidáním nebo změnou zeleniny nebo výběrem různých těstovin v závislosti na tom, co máte ve spíži.
Doba přípravy
Celková doba: 30–35 minut.
- Předběžná příprava (čištění a krájení zeleniny, krájení kuřete): 10 minut.
- Příprava zeleniny a kuřete: 10 minut.
- Vaření těstovin: 10–15 minut (v závislosti na druhu a velikosti).
Ingredience
- 1 kuřecí prsa bez kůže a kostí (asi 300 g)
- 1 velká mrkev
- 1 střední brambor
- 1 malá cibule
- 1 snítka celeru (podle chuti)
- 1 stroužek česneku
- 1 litr vody nebo kuřecího vývaru
- 100 g nudlí do polévky
- 1 bobkový list (podle chuti)
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvá nasekaná petrželka na posypání (podle chuti)
- 1 lžíce oleje
Jak připravit kuřecí polévku s nudlemi, krok za krokem
- Očistěte a nakrájejte mrkev na tenké plátky, brambory na malé kostky, cibuli na kostky nebo proužky. Nakrájejte stroužek česneku a celer, pokud ho používáte.
- Nakrájejte kuřecí prsa na malé kostky, aby se rychle uvařily.
- Ve velkém hrnci rozehřejte olej a osmažte cibuli spolu s česnekem po dobu 1-2 minut, dokud nezesklovatí.
- Přidejte mrkev, brambory a celer a smažte vše po dobu 2-3 minut.
- Přidejte kousky kuřete a lehce je osmažte, dobře promíchejte.
- Nalijte litr vody nebo vývaru a přidejte bobkový list.
- Přiveďte k varu, snižte teplotu, částečně přikryjte pokličkou a vařte 10 minut.
- Přidejte nudle a pokračujte ve vaření, dokud nejsou hotové (asi dalších 10 minut), míchejte, aby se neslepily.
- Přidejte sůl a pepř podle chuti. Podávejte horké, podle chuti posypané čerstvou petrželkou.
Na kolik porcí je tento recept určen?
Recept v těchto množstvích je určen pro přibližně 4 porce.
Jaká je nutriční hodnota jedné porce tohoto receptu?
Jedna porce kuřecí polévky s nudlemi obsahuje přibližně:
- Kalorie: 230
- Tuky: 4 g
- Nasycené tuky: 1 g
- Sacharidy: 32 g
- Cukry: 3 g
- Bílkoviny: 16 g
Je třeba poznamenat, že se jedná o přibližné údaje a přesná nutriční hodnota závisí na konkrétních ingrediencích použitých při přípravě a množství v každé porci.
Jak dlouho lze toto jídlo skladovat?
Kuřecí polévku s nudlemi lze skladovat v lednici, dobře uzavřenou víkem, až 3 dny. Pokud nudle nasákly příliš mnoho tekutiny, lze při ohřívání přidat trochu vývaru nebo vody.
