Chcete, aby máslo bylo vždy měkké, voňavé a čerstvé, bez rizika žluknutí? Francouzi objevili jednoduché tajemství – máslo ve vodní máselnici.
Tato malá, elegantní nádoba umožňuje skladovat máslo v ideální konzistenci a chrání ho před vzduchem a nepříjemnými pachy.
Jak správně skladovat máslo?
Máslo je jeden z produktů, který by měl být v kuchyni vždy po ruce – jak na sendviče, tak na pečení nebo smažení. Správné skladování oleje je však velmi důležité, pokud chceme, aby si co nejdéle zachoval svou čerstvou chuť a aroma. Nejčastější chybou, kterou děláme, je skladování oleje v papírovém obalu v ledničce. Otevřený kus rychle absorbuje pachy jiných produktů, v důsledku čehož ztrácí svou přirozenou vůni a může žluknout.
Nejbezpečnějším místem pro skladování oleje je pevně uzavřená máslenka. Díky tomu olej nejenže neabsorbuje pachy, ale také déle zachovává správnou konzistenci. Mnoho lidí také přemýšlí, zda olej skladovat v ledničce nebo mimo ni. Pravdou je, že při pokojové teplotě rychle měkne a je náchylný k rozvoji bakterií. V ledničce příliš ztuhne, takže se těžko natírá na pečivo.
Proto se stále větší oblibě těší skladování másla v máselnici – řešení, které umožňuje udržovat máslo v ideální teplotě a konzistenci a zároveň ho chrání před zkažením. Právě tato francouzská metoda skladování je považována za nejlepší, protože kombinuje bezpečnost a pohodlí.
Máslo v máselnici s vodou – dobrý způsob skladování másla
Francouzi již mnoho let používají jednoduché, ale geniální řešení, které umožňuje vychutnat si čerstvé a vždy měkké máslo. Tímto tajemstvím je máslo v máselnici s vodou. Tato malá nádoba se skládá ze dvou částí: horní, do které se vkládá máslo, a spodní, která se naplňuje studenou vodou. Když se máslo ponoří do vody, vytvoří se přirozená bariéra, která ho chrání před přístupem vzduchu a mikroorganismů.
Díky tomu máslo nezhořkne, neabsorbuje pachy z okolí a zachovává si ideální konzistenci – je vždy měkké a připravené k natření na čerstvý krajíc chleba. Toto řešení kombinuje praktičnost a tradici a navíc vypadá elegantně v každé kuchyni.
Zajímavé je, že vodní máslenka není vůbec drahá. Lze ji koupit na populárních internetových stránkách a dobře vyrobená máslenka nám vydrží mnoho let. Je třeba pouze pamatovat na každodenní výměnu vody, aby bylo máslo dokonale chráněno a zůstalo čerstvé.
Právě proto je máslo v máselnici s vodou stále populárnější i mimo Francii – je to praktický způsob, jak si každý den vychutnat jeho plnou chuť a aroma.
