Máte chuť na výjimečnou sladkou svačinku? Stačí si vzít tři jednoduché ingredience. 15 minut práce, 15 minut pečení a lahodný dezert je hotový! Moje rodina je z něj nadšená, tak doufám, že vy budete také.
Jako sladkou svačinku si můžete dát sušenku nebo kousek čokolády. Ale potěšení z lahodného dezertu je mnohem větší. A jeho příprava někdy nezabere moc času. Za pouhých 30 minut připravím a upeču jedinečné banány v těstíčku. Chutnají tak dobře, že si budete olizovat prsty!
Jak připravit těsto na dezert?
Na tento dezert používám hotové listové těsto. Obvykle ho kupuji chlazené a několik dní ho uchovávám v lednici. Když ho chci použít, vyndám ho z lednice asi 10-15 minut předem a nechám ho při pokojové teplotě. Během této doby tuk v těstě mírně změkne, díky čemuž se těsto stane pružným. Mohu ho tedy rozbalit, aniž by se lámalo a drobilo, a poté ho snadno tvarovat. Pro tento dezert používám pouze část listového těsta a nakrájím ho na dlouhé, úzké proužky.
Jak připravit banány pečené v těstě?
K přípravě banánů pečených v listovém těstě je nejlepší použít zralé, ale pevné banány. Poznáte je podle krásné žluté slupky. Odstraňte ji a poté proužky těsta z jedné strany potřete hotovou čokoládovou polevou. Proužky těsta omotejte kolem banánů tak, aby poleva byla uvnitř. Položte je na plech a vložte do trouby.
Recept:Banány pečené v těstě
Křupavé banány pečené v listovém těstě s čokoládovou polevou
- Doba přípravy 15 min.
- Doba vaření 15 min.
- Počet porcí 4
- Počet kalorií 310 v každé porci
Ingredience
- 4 zralé, pevné banány
- cca 100 g listového těsta (pás o šířce cca 6 cm odříznutý z delší strany)
- 4 lžíce hotové čokoládovo-ořechové krémové náplně
- 1 malé vejce
Způsob přípravy
- Příprava ingrediencíBanány oloupejte. Těsto potřete krémovou náplní a nakrájejte podélně na proužky široké cca 1,5 cm.
- Balení banánůKaždý banán pečlivě zabalte do jednoho proužku těsta, přiložte ho k ovoci stranou potřenou krémem. Banány balte spirálovitě, konce pečlivě slepte.
- PečeníBanány zabalené v těstě položte na plech vyložený pečícím papírem. Každý banán potřete rozšlehaným vejcem. Pečte asi 15 minut při teplotě 200 stupňů Celsia.
Tip: Podobný dezert můžete připravit také pečením banánů v křehkém těstě. To si snadno připravíte z mouky, másla a moučkového cukru. Těsto tenko rozválejte, nakrájejte na proužky, zabalte do nich banány a vložte na půl hodiny do lednice. Díky tomuto postupu bude těsto velmi jemné.
Jak ozdobit banány pečené v těstě?
Banány v listovém těstě můžete po upečení posypat moučkovým cukrem nebo polejete tenkými proužky čokoládové polevy nebo rozpuštěné čokolády. Dobrým nápadem je také podávat je s kopečkem smetanové nebo vanilkové zmrzliny nebo ozdobit šlehačkou.
