Místo rozmočených sendvičů si vyberte něco, co opravdu potěší vaše chuťové buňky – muffiny s kukuřicí a paprikou. Rychlé na přípravu, plné chuti a barev, jsou ideální jako druhý snídaně v práci, ve škole nebo na pikniku.
Slané muffiny – nápad na výživnou svačinu
Navíc přebytky můžete bez problémů zmrazit a mít vždy po ruce hotovou svačinu, která po ohřátí bude chutnat jako čerstvě upečená. Přesvědčte se, jak snadno lze spojit pohodlí s chutným jídlem.
Sladké muffiny – snadno připravitelná výživná svačina
Pokud hledáte nápad na druhou snídani, která bude chutná, sytá a snadno připravitelná, sladké muffiny jsou to, co potřebujete. Je to svačina, která se skvěle hodí do práce, do školy i na víkendový piknik. Jejich obrovskou výhodou je rychlá příprava – stačí pár minut míchání ingrediencí a už si můžete vychutnat voňavé muffiny.
Na párátka navlékám kuličky, ovoce a šunku. Zapomenete na občerstvení z kabonů
Muffiny s kukuřicí a paprikou kombinují jemnou sladkost kukuřice s výraznou chutí papriky, díky čemuž je každá porce plná chuti a barvy. Navíc jsou díky přírodním ingrediencím výživné a syté – ideální pro lidi, kteří potřebují energii na několik hodin.
Slané muffiny jsou navíc velmi praktické – lze je připravit předem a přebytky bez problémů zmrazit. Díky tomu budete mít vždy po ruce hotovou svačinu, která po ohřátí bude chutnat jako čerstvě upečená. Je to skvělé řešení pro ty, kteří si cení času a zdravé výživy, aniž by se vzdali pohodlí.
Recept na muffiny s kukuřicí a paprikou
Příprava těchto slaných muffinů je jednoduchá a nevyžaduje mnoho ingrediencí. Díky tomu můžete rychle obohatit svůj druhý snídaně nebo podávat chutné občerstvení hostům.
Ingredience (na asi 12 muffinů):
- 200 g pšeničné mouky,
- 1 čajová lžička prášku do pečiva,
- 100 g kukuřice z konzervy (odkapané),
- 1 červená paprika, nakrájená na malé kostičky,
- 2 vejce,
- 100 ml mléka,
- 50 ml rostlinného oleje,
- 50 g strouhaného sýra,
- sůl a pepř podle chuti,
- podle chuti: čerstvé bylinky (např. petržel, česnek).
Způsob přípravy:
- Předehřejte troubu na 180 °C a připravte formu na muffiny, vyložte ji papírovými košíčky nebo lehce vymastěte olejem.
- Ve velké míse smíchejte mouku s práškem do pečiva, špetkou soli a pepře. Přidejte kukuřici, papriku a strouhaný sýr a opatrně promíchejte.
- V samostatné míse smíchejte vejce, mléko a máslo. Poté nalijte tekuté ingredience do suchých a důkladně, ale opatrně promíchejte, aby vznikla homogenní hmota.
- Těsto přeneste do připravených forem a naplňte je do 3/4 výšky.
- Pečte v předehřáté troubě 20–25 minut, dokud muffiny nezískají zlatavou barvu a nebudou pružné. Zkontrolujte špejlí – měla by zůstat suchá.
- Po vychladnutí můžete přebytek zmrazit a před podáváním ohřát v troubě nebo mikrovlnné troubě.
Tyto muffiny jsou nejen chutné, ale také barevné a lákavé, takže je děti rády jedí k svačině. Jejich univerzální chuť umožňuje experimentovat s přísadami – můžete přidat například olivy, kukuřici jiné barvy nebo oblíbené bylinky.
