Už nepeču vejce na pánvi, používám obyčejný hrnek – a jsou dvakrát chutnější
Příprava omelety v mikrovlnné troubě se může zdát netradiční, ale zcela mění pravidla hry pro ty, kteří jsou ráno zaneprázdněni nebo potřebují rychle připravit jídlo. Představte si, že můžete připravit nadýchanou, chutnou omeletu za pouhou minutu, bez zbytečné námahy s pánvemi a olejem. Tato metoda šetří čas, zjednodušuje proces a dokonce zvyšuje výživovou hodnotu jídla. Zaujalo vás to? Pojďme se ponořit do nejjednoduššího způsobu přípravy dokonalé omelety v mikrovlnné troubě.
Jak připravit omeletu v mikrovlnné troubě
Začněte tím, že rozbijete vejce do misky a přidáte trochu studené vody nebo mléka. Použití mléka dělá omeletu lehčí a nadýchanější, zatímco voda ji dělá jednoduchou a nízkokalorickou. Přidejte špetku soli, aby se vejce rovnoměrně propečla. Poté vše energicky rozšlehejte vidličkou nebo metličkou po dobu asi 45 sekund, dokud nezískáte hladkou homogenní směs.
Poté přidejte trochu sýra. Můžete si vybrat svůj oblíbený druh – skvěle se hodí měkké sýry, jako je feta nebo strouhaný parmazán. Sýr promíchejte s vaječnou směsí, aby se rovnoměrně rozprostřel.
Nalijte směs do nádoby vhodné do mikrovlnné trouby. Tvar a velikost nemusí být nijak neobvyklé – stačí jednoduchá mísa nebo malý hrnec.
Vložte nádobu do mikrovlnné trouby a vařte na střední až vysoký výkon (asi 800–900 wattů) po dobu 50 sekund. Po tomto krátkém cyklu zkontrolujte okraje omelety. Měly by se od nádoby odlepit a střed by měl zůstat mírně vlhký. Pokud omeletu necháte minutku odstát, zbytkové teplo dokončí proces vaření a omeleta bude dokonale jemná.
Pokud omeleta není podle vašeho vkusu dostatečně propečená, můžete proces opakovat po dobu 10–15 sekund, dokud nedosáhne požadované úrovně propečení.
Výhody přípravy omelety tímto způsobem
Tato metoda má kromě rychlosti i další skutečné výhody. Za prvé, znamená to méně úklidu, protože obvykle zašpiníte pouze jeden kus nádobí. Za druhé, je to zdravější: protože k přípravě není potřeba olej ani máslo, omeleta má méně kalorií – asi 180 kalorií na porci bez přidaného tuku.
Příprava v mikrovlnné troubě také zabraňuje tvorbě škodlivých sloučenin, které se někdy tvoří při smažení potravin při vysokých teplotách. Kromě toho tato metoda umožňuje zachovat všechny živiny ve vejcích, což zajišťuje plnohodnotný přísun všech jejich přirozených prospěšných vlastností.
Další velkou výhodou je, že můžete snadno připravit pouze jednu porci, aniž byste se museli starat o zbytky, což je ideální pro samostatné obědy nebo rychlé svačiny.
Další přísady pro zvýšení chuti a výživnosti
Chcete omeletu udělat výživnější, aniž byste proces zkomplikovali? Zkuste přidat trochu nízkotučného tvarohu nebo kvarku, abyste zvýšili množství bílkovin. Přidání nakrájené zeleniny, jako jsou rajčata, paprika nebo čerstvý špenát, může obohatit chuť a naplnit jídlo vitamíny.
Přidání koření, jako je paprika nebo kurkuma, nejen dodá omeletě chuť, ale také přidá antioxidanty. Pro další dávku vlákniny a sytosti přidejte lžičku ovesných otrub nebo mletého lněného semínka před vložením do mikrovlnné trouby.
Tyto jednoduché změny učiní vaše rychlé jídlo z mikrovlnné trouby ještě zdravějším a sytějším.
Proč je tento způsob přípravy omelety vhodný pro každodenní život
Z vlastní zkušenosti vím, že tento trik s mikrovlnnou omeletou mi zachraňuje spěšná rána, kdy chci teplé jídlo, aniž bych musela stát u sporáku. Je dostatečně jednoduchý, aby ho mohly vyzkoušet i děti, a dostatečně univerzální, aby se dal přizpůsobit tomu, co máte v ledničce.
Kromě toho mi lehká textura a čistá chuť vždy připomínají, proč jsou vejce jedním z nejlepších produktů v kuchyni. Tento přístup promění to, co je obvykle špinavá práce, v rychlou a příjemnou rutinu.
Proč to nezkusit zítra ráno? Podělte se o své oblíbené přísady nebo tipy níže – ráda se dozvím, jak děláte svou omeletu výjimečnou!
