Čokoládový pudink s chia semínky a arašídovým máslem – dezert, který překvapí hned dvakrát. Vypadá a chutná jako klasický sladký luxus, ale ve skutečnosti je plný ingrediencí, které vyživují tělo a dodávají energii. Je ideální jako dezert i jako sladká, vydatná snídaně, a co je nejlepší, skvěle se hodí pro ketogenní, veganskou stravu nebo prostě zdravý životní styl.
Jednoduchý dezert s chia semínky si zamiluje každý.
Tradiční pudink se spojuje s mlékem, žloutky a cukrem, ale zde roli zahušťovadla přebírají chia semínka, která po několika hodinách nasáknou tekutinu a promění se v krémovou, jemnou hmotu. Tato nenápadná semínka obsahují obrovské množství omega-3 mastných kyselin, vlákniny, antioxidantů a minerálů, které podporují srdce, krevní oběh a činnost střev.
Druhou ingrediencí je arašídové máslo, které je zdrojem zdravých tuků, rostlinných bílkovin a antioxidantů. Dodává pokrmu hlubokou ořechovou chuť, dlouhodobě sytí a pomáhá udržovat stabilní hladinu energie. To vše doplňuje kakao, bohaté na hořčík a polyfenoly, které podporují koncentraci a mají protizánětlivé účinky.
Recept na čokoládový pudink s chia semínky a arašídovým máslem
Výsledkem je krémový čokoládový dezert, který chutná jako kalorická sladkost, ale ve skutečnosti se perfektně hodí do zdravé stravy. Jak připravit keto pudink? Seznamte se s jednoduchým receptem na veganský čokoládový pudink!
Ingredience:
- 2/3 šálku mandlového mléka (150 g),
- 2 lžíce chia semínek (20 g),
- 1 lžíce arašídového másla (20 g),
- 1 lžíce tmavého kakaa (10 g),
- 2 lžíce sladidla (20 g).
Způsob přípravy:
Smíchejte všechny ingredience a nechte nabobtnat
Krok 1. Do misky dejte mandlové mléko, chia semínka, arašídové máslo, kakao a sladidlo. Důkladně promíchejte a šlehejte lžící, dokud nevznikne homogenní hmota (bez hrudek). Hotovou hmotu přendejte do vhodné nádoby. Uzavřete nebo zakryjte fólií. Nechte v lednici minimálně 6-7 hodin, nejlépe přes noc. Během bobtnání semen můžete pudink několikrát promíchat, abyste dosáhli lepší konzistence.
Vyjměte hotový pudink z lednice.
Krok 2. Pudink bude připraven k konzumaci až po nabobtnání chia semínek. Můžete ho podávat s oblíbenými přísadami (povolenými ve vašem jídelníčku), například s kousky banánu, borůvkami nebo nasekanými ořechy.
