mnoho příznivců. Ale má opravdu takové prospěšné vlastnosti, jak se o něm říká?
Citronová šťáva v teplé vodě ráno nalačno – lidový prostředek, který má mnoho příznivců. Existuje mnoho důvodů, proč je tento zázračný nápoj tak populární: vylučuje toxiny z těla, pomáhá udržovat se v dobré kondici, usnadňuje hubnutí… Ale je to opravdu tak?
Abychom na tuto otázku odpověděli, podívejme se, co o tom říká věda.
„Citron je bohatý na vitamín C, je prospěšný pro zdraví“
Dnešní citrony mají nízký obsah vitamínu C. Jeho obsah se za posledních 70 let výrazně snížil s příchodem intenzivního zemědělství, půdami chudými na živiny, rychlými termíny pěstování, předčasnou sklizní, dlouhou přepravou a prodloužením doby od pole až na talíř. To vše vede ke snížení obsahu mikroelementů v těchto citrusových plodech. Nemluvě o tom, že jsou bohaté na pesticidy.
Chcete-li získat citrony bohaté na vitamín C, vybírejte organické a pokud možno místní. Pokud vymačkáváte šťávu, spotřebujte ji co nejdříve. Vitamín C se na vzduchu rychle rozkládá.
„Citronová šťáva alkalizuje organismus“
Alkalita je opakem kyselosti. Kyselo-alkalická rovnováha organismu je udržována kyselými a zásaditými nebo zásaditými ionty. Kyselost je faktorem zánětu a tudíž i mnoha patologií.
Jak všichni víme, citron je kyselé ovoce. Citronová šťáva se stává zásaditou pouze v případě, že máme metabolickou schopnost přeměnit tuto kyselost. To však neplatí pro všechny.
Mnoho lidí ji konzumuje, i když je pro ně spíše škodlivá a zesiluje zánět. Kromě toho, pokud je citron nekvalitní, bude postrádat mnoho minerálů, které mají zásaditou povahu.
„Citron vylučuje toxiny“
Připomeňme, že detoxikace organismu je proces vylučování toxinů, které produkuje samotný organismus nebo které pocházejí z vnějšího prostředí. Citron nemá takové očistné účinky. V játrech citron podporuje tvorbu a vylučování žluči. To však nestačí k tomu, abychom mohli hovořit o jeho detoxikačních vlastnostech.
Naopak, podporuje trávení, zejména tuků, a pomáhá bojovat se zácpou. Citronová šťáva pomáhá rozpouštět tuky nahromaděné v játrech, zejména v případě tukové dystrofie jater. Ale ani v tomto případě se nejedná o zázračný prostředek, ale o komplexní léčbu. Citronová šťáva stimuluje činnost ledvin a napomáhá vylučování odpadních látek metabolizovaných játry.
Pro komplexnější působení na detoxikační funkce organismu je lepší používat citronové éterické oleje, které se získávají z citronové kůry. Stejně jako citronová šťáva působí na zácpu, tvorbu a vylučování žluči, ale má také hepatoprotektivní, protizánětlivé a antioxidační účinky.
„Citronová šťáva pomáhá zhubnout“
Žádná studie neprokázala souvislost mezi citronovou šťávou a úbytkem hmotnosti.
Některá preventivní opatření
Pokud trpíte pálením žáhy, nedoporučuji jej konzumovat. Citronová šťáva vaši bolest pouze zhorší. Kyselost citronu navíc postupně ničí sklovinu pokrývající zuby. Abyste se tomuto nepříjemnému jevu vyhnuli, můžete použít brčko nebo po jídle vypít čistou vodu, abyste si vypláchli ústa.
Tento článek má výhradně informativní charakter a nenahrazuje odbornou lékařskou konzultaci. Předtím, než provedete zásadní změny ve stravě, zejména v případě chronických zažívacích potíží, vždy se poraďte se svým lékařem nebo kvalifikovaným zdravotnickým pracovníkem.
