Obsah tuku a kalorií může odrazovat, ale je to vyváženo nutriční hodnotou. Tato pochoutka je vynikajícím zdrojem vlákniny a vápníku, ale také železa, hořčíku a vitamínu E. Ačkoli se samozřejmě neměli byste s jejich konzumací přehánět, jsou zcela vhodné jako součást zdravé a pestré stravy.
Bude to lepší volba než sušenky, čokoládové tyčinky, bonbóny nebo marmelády, které nenabízejí nic jiného než okamžité potěšení a dobrý vkus. Většina oblíbených sladkostí je zdrojem velkého množství cukru a škodlivých tuků, které tělu nedodávají cenné živiny.
Jednou z výjimek jsou sezamky – tradiční sladkosti, které jsou navzdory vysoké kalorické hodnotě cenným zdrojem živin.
Proč jíst sezamky?
Sezamky, připravené z pražených sezamových semínek slepených medem nebo cukrovým sirupem, jsou jednou z nejzdravějších alternativ sladkostí dostupných na trhu. Sezamová semínka, která jsou základem této pochoutky, dodávají tělu vápník, železo, hořčík, zinek a fosfor, tedy minerály důležité pro zdraví kostí, krevního oběhu a nervové soustavy. Sezam je navíc bohatý na nenasycené mastné kyseliny, které mají pozitivní vliv na činnost srdce a hladinu cholesterolu.
Sezam je také zdrojem rostlinných bílkovin, které podporují regeneraci svalů, a vlákniny, která zlepšuje trávení a zajišťuje pocit sytosti. Antioxidanty zachycují volné radikály, chrání buňky před poškozením a zpomalují procesy stárnutí.
Sezam je sice zdravý, ale zůstává kalorický. Porce o hmotnosti přibližně 30 gramů obsahuje více než 150 kcal a většina této energie pochází z tuků a cukru. Proto je třeba je navzdory jejich hodnotě konzumovat v umírněném množství, aby nedošlo k překročení denní energetické potřeby.
Jsou vhodné jako energetická svačina při práci, studiu nebo cestování. Díky obsahu ingrediencí, jako je med nebo přírodní sirup, rychle zlepšují koncentraci a uspokojují chuť na sladké. Při výběru této pochoutky je třeba věnovat pozornost složení uvedenému na obalu – nejvhodnější jsou ty, které mají jednoduchý recept a neobsahují umělé přísady.
