Vejce jsou skvělou volbou pro zdravou a výživnou snídani. Ať už je máte rádi naměkko, natvrdo nebo s polotekutým žloutkem, účinně zaženou hlad po noci a dodají vám energii. Navíc nepotřebujete hrnec ani vodu – stačí vám Air Fryer, abyste rychle připravili ideální snídani s vejci pro celou rodinu.
Je vejce k snídani zdravé?
Vejce jsou oblíbenou ingrediencí snídaní. Jsou snadno dostupné po celý rok. Z nich lze snadno a rychle připravit chutné první jídlo, které potěší nejen svou chutí. Vejce jsou sytá, dodávají energii a obsahují mnoho vitamínů, minerálů a živin, které jsou prospěšné pro zdraví. Zajistí vám dobrý pocit po celý den.
- Vysoký obsah bílkovin – vejce jsou vynikajícím zdrojem bílkovin, které jsou nezbytné pro stavbu a obnovu tkání, produkci enzymů a hormonů. Snídaně bohatá na bílkoviny je sytá, vhodná pro dietu a pomáhá udržovat normální váhu.
- Zdroj vitamínů a minerálů – vejce obsahují vitamíny skupin B, D, A a K, stejně jako železo, fosfor, zinek, jód, selen, draslík, vápník a hořčík.
- Zdroj antioxidantů – díky obsahu luteinu a zeaxantinu vejce podporují zdraví očí a mohou snižovat riziko degenerace žluté skvrny.
- Udržení pocitu sytosti – bílkoviny a tuky obsažené ve vejcích pomáhají udržet pocit sytosti déle než snídaně na bázi sacharidů. Díky tomu je snazší vyhnout se snackování mezi jídly a udržovat stabilní hladinu cukru v krvi.
- Zlepšení koncentrace a kognitivních funkcí – cholin obsažený ve vejcích podporuje činnost mozku, zlepšuje paměť, koncentraci a další kognitivní funkce.
V jaké formě jsou vejce nejzdravější?
Aby byla vejce co nejzdravější a zároveň chutná, je třeba je správně připravit. Je vhodné zvolit způsob, při kterém není nutné přidávat další tuk. Nejvhodnější jsou vejce vařená natvrdo nebo naměkko. Jedná se o nejjednodušší způsob přípravy vajec. Nevyžaduje přidání tuku. Teplota vaření je nižší než při smažení, což minimalizuje riziko ztráty živin. Kontrolou doby vaření lze získat vejce s ideálně zhuštěným nebo polotekutým žloutkem.
Vejce se vaří ve vodě s přídavkem soli nebo octa, což usnadňuje jejich loupání. Málokdo ví, že vejce lze vařit i v jiném zařízení. Nevyžaduje vodu ani kontrolu času. Vejce lze bez problémů připravit v Air Fryer. Na rozdíl od mikrovlnné trouby je příprava vajec v Air Fryer bezpečná. V poslední době si toto zařízení získává stále více příznivců, protože nahrazuje troubu a mnoho dalších spotřebičů. Umožňuje také ušetřit čas a energii.
Jak vařit vejce v horkovzdušné fritéze?
Vaření vajec v horkovzdušné fritéze je překvapivě jednoduché a rychlé. Je to bezpečný způsob přípravy dokonalých vajec. V horkovzdušné fritéze můžete vařit vejce naměkko, s polotekutým žloutkem nebo natvrdo.
Jak vařit vejce v horkovzdušné fritéze? Je to snadný a jednoduchý úkol, který nevyžaduje žádný další tuk ani vodu. Vejce z horkovzdušné fritézy jsou chutná a zdravá, proto stojí za to tuto metodu vyzkoušet. Stačí vejce rozložit v jedné vrstvě do košíku zařízení tak, aby se nedotýkaly. Poté je třeba nastavit teplotu a čas. Liší se v závislosti na tom, jaká vejce chcete připravit. Po uvaření je nutné vejce okamžitě přeložit do misky se studenou vodou na pět minut. Tím se zastaví proces vaření a usnadní se čištění.
Při jaké teplotě vařit vejce v Air Fryer?
Teplota a doba vaření vajec v Air Fryer závisí na tom, jaký výsledek chcete dosáhnout. Doba vaření se může lišit v závislosti na modelu Air Fryer a velikosti vajec. Tyto informace je také vhodné zkontrolovat v návodu k použití přiloženém k zařízení. Aby se vejce během vaření nerozbila, je třeba je předem vyjmout z ledničky, aby se ohřála na pokojovou teplotu.
- Vejce naměkko – 10–12 minut při teplotě 130–150 °C.
- Vejce s polotekutým žloutkem – 12–14 minut při teplotě 130–150 °C.
- Vejce natvrdo – 14–16 minut při teplotě 130–150 °C.
Co si můžete připravit z vajec k snídani?
Vejce jsou skvělým nápadem pro chutnou a vydatnou snídani. Dodávají energii, jsou zdrojem zdraví a zajišťují dobrou náladu na celý den. Chutnají skvěle samy o sobě a ideálně se kombinují s dalšími ingrediencemi, čímž vytvářejí vynikající oběd. Níže najdete několik jednoduchých a rychlých receptů na chutná a zdravá vejce, která jsou ideální k snídani. Můžete je připravit tradičním způsobem nebo použít horkovzdušnou fritézu.
