Ideální volba pro ty, kteří hledají bezlepkové občerstvení s jednoduchými ingrediencemi a neodolatelnou citrusovou chutí
Recept na sušenky s pomerančem bez mouky je rychlá, jednoduchá a bezlepková varianta na svačinu a snídani.
Sušenky s pomerančem bez mouky jsou klasický recept v novém provedení pro všechny, kteří hledají jednoduché, bezlepkové a chutné recepty. Kombinace svěžesti pomeranče a jemné, vlhké textury kokosu nebo mandlí umožňuje získat sušenky bez mouky, které překvapí svou jednoduchostí a chutí.
Tato moderní a bezlepková alternativa je ideální pro svačiny, snídaně nebo jako doplněk k kávě, protože poskytuje rovnováhu mezi užitečností, praktičností a chutí. Jejich příprava trvá jen několik kroků a pár minut, takže jsou ideální pro každodenní život a pro ty, kteří hledají rychlé domácí varianty.
Původ tohoto typu sušenek souvisí s rostoucí poptávkou po receptech vhodných pro lidi s celiakií nebo pro ty, kteří se chtějí vyhnout pšenici. Pomeranč, sezónní ovoce podzimu a zimy, se při přípravě tohoto typu sušenek využívá na maximum.
Existují varianty s přídavkem čokoládových kousků, sušeného ovoce nebo pomerančové polevy, ale v základním receptu se používají pouze základní ingredience, což vede k přirozeně bezlepkové svačince, kterou lze snadno skladovat a sdílet s ostatními.
Recept na pomerančové sušenky bez mouky
Příprava začíná šleháním vajec a cukru do získání pěnivé a průhledné směsi. Poté se přidá kůra a čerstvá pomerančová šťáva, podle chuti vanilková esence a špetka soli pro zvýraznění chuti.
Jako náhrada pšeničné mouky se používá strouhaný kokos nebo mleté mandle, které dodávají chuť a strukturu. Přidání kypřicího prášku činí sušenky o něco vzdušnějšími. Po zamíchání těsta se sušenky pečou v troubě při mírné teplotě po dobu několika minut, výsledkem jsou zlatavé, jemné uvnitř a s jemnou citrusovou vůní.
Výsledkem je produkt vhodný pro lidi s celiakií a milovníky jednoduchých receptů, který dodává energii a svěžest. Tyto sušenky obvykle chutnají jak dospělým, tak dětem a lze je připravit podle chuti každé rodiny.
Použití strouhaného kokosu nebo mletých mandlí nahrazuje pšeničnou mouku, což umožňuje připravit sušenky vhodné pro osoby s celiakií.
Doba přípravy
Celková doba přípravy: 25 minut.
- Příprava: 10 minut.
- Pečení: 15 minut.
Ingredience
- 2 velká vejce
- 100 g cukru (bílého nebo hnědého)
- Kůra z 1 pomeranče
- 60 ml čerstvě vymačkané pomerančové šťávy
- 150 g strouhaného kokosu nebo mletých mandlí
- 1 čajová lžička prášku do pečiva (podle chuti)
- 1 špetka soli
- Vanilkový extrakt (podle chuti)
Jak připravit pomerančové sušenky bez mouky, krok za krokem
- Předehřejte troubu na 180 °C. Plech vyložte pečícím papírem nebo lehce potřete olejem.
- V misce rozšlehejte vejce s cukrem, dokud směs nezpění a nezesvětlá.
- Přidejte kůru a šťávu z pomeranče a také vanilkovou esenci, pokud ji používáte. Míchejte, dokud nevznikne homogenní hmota.
- Přidejte strouhaný kokos (nebo mleté mandle), prášek do pečiva a špetku soli. Míchejte, dokud nevznikne vlhké těsto, které se snadno tvaruje.
- Lžící nabírejte malé porce těsta a vytvarujte kuličky. Položte je na plech, nechte mezi nimi prostor a lehce je zploštěte.
- Vložte do trouby a pečte 12-15 minut, dokud okraje nezačnou lehce zlátnout.
- Vyjměte z trouby a nechte úplně vychladnout na mřížce, než je vezmete, protože když jsou sušenky horké, jsou křehčí.
Příprava těchto pomerančových sušenek bez mouky trvá pouhých 25 minut a vyžaduje jen několik základních ingrediencí.
Jak dlouho lze tento pokrm skladovat?
Sušenky s pomerančem bez mouky lze skladovat až 5 dní v uzavřené nádobě při pokojové teplotě nebo až týden v lednici, pokud dáváte přednost delší době skladování.
