Tady je nápad na jednoduchý, ale chutný oběd. Připravíte ho z kuřecího filé a jedné zeleniny. Dodá masu chuť a lákavý vzhled. Tento oběd připravíte za okamžik, protože nevyžaduje mnoho práce a nemusí se dlouho péct.
Oběd by měl být chutný, lahodný a pokud možno rychlý na přípravu. Přesně takový je kuřecí prsa z trouby. Připravím ho za chvilku, protože ho jen naplním zeleninou a pak peču asi 30 minut. Dá se říct, že se tento oběd připravuje sám, protože moje práce zabere jen asi 10 minut.
Jakou zeleninou naplnit kuřecí prsa?
Před pečením naplním kuřecí prsa zeleninou. Do masa udělám několik zářezů a vtlačím do nich proužky papriky. To však není jediná možná varianta. Dobře se hodí i jiná, dostatečně masitá zelenina. Můžete použít cukety, lilky, sušené rajčata, cibuli, kroužky póru nebo mrkev. Zeleninu můžete také kombinovat s plátky sýra, například camembertem nebo mozzarellou.
Jak připravit plněné kuřecí prsa?
Přípravu plněných kuřecích prsou začínám omytím a osušením masa. Poté udělám několik řezů přibližně do poloviny v několika místech. Nyní je čas okořenit kuře. Díky tomu se koření dostane dovnitř a jídlo bude mít sytější chuť.
Maso potírám směsí soli, pepře, sladké a pálivé papriky, provensálských bylinek a česneku. Česnek může být čerstvý, prolisovaný nebo granulovaný. Kuře nechám půl hodiny odležet, poté řezy naplním paprikou a vše vložím do trouby.
Recept: Kuřecí prsa s paprikou
Pečená kuřecí prsa plněná sladkou paprikou
Ingredience
- 4 malé kuřecí prsa
- sladká mletá paprika
- granulovaný česnek
- sůl, pepř
- provensálské bylinky
- 1-2 lžíce oleje
- 1/2 velké červené papriky
Způsob přípravy
- Příprava ingrediencí. Kuřecí prsa omyjte, osušte a každé nařízněte nahoře na 4-5 místech. Maso posypte solí, pepřem, paprikou, česnekem a bylinkami, pokapejte olejem a promíchejte. Papriku omyjte, očistěte, rozkrojte na polovinu a každou polovinu nakrájejte na proužky.
- Náplň a pečení. Do každého řezu v mase vložte proužek papriky. Vložte filé do pekáče a přikryjte. Pečte asi 30 minut při 180 stupních Celsia. Posledních 10 minut můžete zvýšit teplotu na 200 stupňů Celsia, aby se maso pěkně opečlo.
Jak podávat plněné kuřecí prsa?
Plněná kuřecí prsa jsou pokrm z trouby, který se skvěle hodí například k pečeným bramborám. Můžete k němu také podávat hranolky, vařené brambory nebo sypkou rýži. K jídlu se hodí šťavnatý salát, například z mrkve a jablek nebo z bílého zelí. Chuť masa velmi dobře podtrhne jednoduchá omáčka, například rajčatová, pepřová nebo majonézovo-česneková.
