Plýtvání potravinami je problém, který stále trápí mnoho domácností. Někdy se i přes všechny dobré úmysly potraviny zkazí. Při likvidaci zbytků z ledničky je však třeba mít na paměti následující pravidla.
Co dělat se zkaženou polévkou?
Příprava příliš velkých porcí jídla nebo běžná zapomnětlivost – to jsou jedny z hlavních příčin plýtvání potravinami. Když v ledničce objevíme zapomenutý hrnec s polévkou, která už stačila zkysnout, naší první reakcí je zbavit se jí nejjednodušším způsobem, tedy vylít ji do záchodu. To však může vést k vážným problémům.
Za prvé, pokud polévka obsahuje kousky zeleniny, masa nebo jiných pevných ingrediencí, existuje riziko ucpání kanalizace. Navíc tuk, který je přítomen v mnoha polévkách, se může usazovat v trubkách a způsobit ucpání. V důsledku toho může být nutné nákladné zásahy instalatéra.
Je také třeba mít na paměti širší ekologický kontext. Neodpovědné nakládání s organickým odpadem tímto způsobem může mít negativní dopad na systémy čištění odpadních vod a životní prostředí.
Jak správně likvidovat zkaženou polévku?
Vzhledem k tomu, že vylévání polévky do toalety není žádoucí, co dělat, když jídlo již není vhodné k konzumaci? Odpověď lze najít zejména v doporučeních varšavské radnice, kde je podrobně popsáno, jak s tímto druhem odpadu zacházet.
Pokud polévka obsahuje produkty živočišného původu, jako je maso nebo tuk, její hustá část by měla být vyhozena do kontejneru na smíšený odpad. Polévky bez masa a bez tuku lze vyhodit do kontejneru na biologický odpad.
Ale co s tekutou částí polévky? Nejlepší je ji přelít do plastového sáčku, který po vyprázdnění vyhodíte do žlutého kontejneru na recyklovatelný odpad určeného pro plasty a kovy.
Plýtvání jídlem
Zkažená polévka je jen jedním z příkladů toho, jak snadno plýtváme jídlem. Abychom se takovým situacím vyhnuli, je dobré si jídlo plánovat předem a vařit ho v takovém množství, které dokážeme za krátkou dobu sníst. Pravidelná kontrola ledničky a mrazničky také může pomoci snížit ztráty.
Pamatujte, že zodpovědný přístup k odpadům není jen otázkou ochrany životního prostředí, ale také naší peněženky. Vyvarováním se chyb, jako je vylévání polévky do záchodu, ušetříme zbytečné výdaje na opravu kanalizace a přispějeme k vytvoření udržitelnějšího životního prostředí.
