Tento recept dokazuje, že zdravé dezerty mohou být velmi chutné. Je to opravdová vitamínová bomba, která má skvělý vliv na činnost střev a zároveň potěší naše chuťové buňky letní vůní.
Lahodný dezert s malinami v hlavní roli
Pokud jste dosud spojovali fit dezert s nudnou kombinací skyr a kokosových vloček, je čas to změnit. V tomto receptu se maliny kombinují s krémovým, lehkým tvarohem a chia semínky a proměňují se v letní delikatesu. Můžete ho jíst po celý rok, protože mražené ovoce se sem skvěle hodí. Stačí čtyři ingredience, pár minut čekání a je hotovo.
Zdravý dezert s malinami
Křupavý sýr zažívá kulinářskou renesanci a účinně dokazuje, že není jen chutnou a rychlou snídaní. Je vynikajícím zdrojem plnohodnotných bílkovin, které jsou nezbytné pro růst a regeneraci svalů, a také vápníku, který je nezbytný pro zdraví kostí. Kromě toho díky vysokému obsahu bílkovin zajišťuje dlouhodobý pocit sytosti, což pomáhá kontrolovat váhu, aniž by zatěžoval organismus zbytečnými kaloriemi.
Maliny jsou zase skvělým zdrojem antioxidantů. Jejich úkolem je bojovat proti volným radikálům, díky čemuž zpomalují proces stárnutí organismu a snižují riziko vzniku civilizačních chorob, jako je ateroskleróza, cukrovka nebo srdeční onemocnění. Maliny jsou navíc bohaté na vitamín C a vlákninu, které podporují imunitní a trávicí systém.
Aby byl dezert ještě zdravější, je obohacený přídavkem chia semínek. Jsou bohatým zdrojem vlákniny, která působí v trávicím systému jako „kartáč“, pomáhá odstraňovat usazeniny a podporuje pravidelnou stolici. Vláknina zpomaluje vstřebávání cukrů a pomáhá udržovat normální hladinu glukózy v krvi, což je zvláště důležité pro lidi trpící inzulínovou rezistencí nebo cukrovkou. Kromě toho obsahují určité množství omega-3 mastných kyselin, které mají pozitivní vliv na činnost mozku a kardiovaskulárního systému.
Recept na malinový krém z tvarohu
Tento dezert je snadný na přípravu, ale vyžaduje chlazení, proto je dobré ho naplánovat předem. Sladkost dodává domácí malinový džus. Lze ho však nahradit jiným sladidlem: xylitem, erythritolem nebo medem. Samozřejmě můžete také zavřít oči a jednoduše přidat cukr nebo moučkový cukr podle chuti.
Ingredience:
- 250 g tvarohu,
- 80 g mražených malin (nebo čerstvých v sezóně),
- 1 lžíce chia semínek,
- 2 lžíce malinového džusu.
Způsob přípravy:
- Zmrazené maliny zahřejte, dokud neroztají. Čerstvé maliny jsou připraveny k okamžité spotřebě.
- Přidejte odkapávaný tvaroh, chia semínka a malinový džus a rozmixujte.
- Přendejte do misek nebo skleniček a dejte na hodinu do lednice.
- Ozdobte čerstvým ovocem.
