Káva s malinami je kombinace, která může překvapit, ale pokud ji jednou ochutnáte, vsadíme se, že se k ní budete vracet. Náš dnešní recept je studené malinové latte.
Malinové latte je lahodná kompozice čerstvých malin, mléka a kávy. Ohromí nejen chutí, ale i vzhledem: při správné přípravě se ve sklenici vytvoří efektní vrstvy, které pak můžete promíchat. Je to velmi letní dezertní káva, ale je na vás, v jakou denní dobu si ji vychutnáte. Bezpochyby má ráno výjimečnou chuť a umožňuje dobře začít den.
Jak připravit kávu s malinami?
Kávu s malinami lze připravit několika způsoby. My doporučujeme malinové iced latte, tedy studenou kávu s malinami. V horké variantě stačí použít horké mléko a nepřidávat kostky ledu. Espresso pro studenou kávu můžete, ale nemusíte, předem ochladit. Pokud je horké, opatrně ho nalijte na kostky ledu.
Tajemství této kávy spočívá v čerstvých malinách zalitých kondenzovaným mlékem. Bobule je třeba rozmačkat a poté přidat husté sladké mléko. Poté stačí přidat běžné mléko (můžete použít i rostlinné – skvěle se hodí mandlové, kokosové nebo ovesné) a na závěr kávu.
Tip: pokud nemáte čerstvé maliny, můžete k přípravě malinové kávy použít sirup nebo malinovou marmeládu. V tomto případě je lepší nepřidávat kondenzované mléko nebo ho přidat méně, aby hotový nápoj nebyl příliš sladký.
Recept: Káva s malinami
Lahodná malinová ledová latte.
Ingredience
- 1 espresso (50 ml)
- 8 malin
- 2 lžíce kondenzovaného mléka
- 150 ml mléka
dále
- kostky ledu
- maliny na ozdobu
Postup
Příprava ingrediencí. Připravte espresso. Vložte maliny do velké sklenice.
Příprava malinové kávy. Rozmačkejte maliny, přidejte kondenzované mléko, vhoďte kostky ledu a zalijte běžným mlékem. Na závěr opatrně přilijte espresso. Ozdobte kávu čerstvými malinami.
Jak podávat malinové latte?
Malinové latte podle našeho receptu je sladká dezertní káva. Můžete ji podávat jako dezert, skvěle se hodí na letní večírky, mimo jiné díky svému efektnímu vzhledu. Před konzumací je lepší kávu promíchat, ale i zde platí, že každý má své preference: někteří kávu s mlékem opatrně promíchají, aby si pak mohli vychutnat sladké překvapení na dně. K takové kávě se hodí dlouhá lžička.
Káva s malinami je také dobrá káva pro dobrý začátek dne. Pokud rádi začínáte den něčím sladkým, malinové latte je ideální volbou.
