Po takové snídani fungují střeva jako hodinky. Vyzkoušejte prosutou kaši se švestkami – chutné, odsouhlavující a lehce stravitelné jídlo, které nevyžaduje přidání cukru. Zralé švestky v kombinaci s prospěšnou pšenicí jsou ideálním startem do dne, který vás nabije energií, zlepší trávení a postará se o zdraví střev.
Pohanková kaše se švestkami – nápad na výživnou snídani pro všechny.
Proso je odedávna ceněno pro své dezinfekční vlastnosti a snadnou stravitelnost, zatímco švestky – přirozeně sladké a bohaté na vlákninu – podporují normální funkci střev. Kombinace těchto dvou ingrediencí je nejen harmonií chutí, ale také skutečnou podporou pro organismus.
Proso – vlastnosti a nutriční hodnota
Proso je skutečným pokladem zdravé kuchyně. Je snadno stravitelné, neobsahuje lepek a je mimořádně univerzální – ideální jak k snídani, tak k večeři. Jeho pravidelná konzumace podporuje činnost střev, má mírný alkalizační účinek a je vynikajícím zdrojem energie na celý den.
100 g suché ječné krupice obsahuje asi 11 g bílkovin, 3 g tuku a 70 g komplexních sacharidů, což z ní dělá vynikající palivo pro náš organismus. Kromě toho je bohatá na hořčík, železo, fosfor a vitamíny skupiny B, které podporují nervový systém a energetický metabolismus.
Krupice má také alkalický účinek, což znamená, že pomáhá neutralizovat přebytek kyselin v těle. Díky tomu po snídani s její účastí naše střeva fungují jako hodinky a tělo dostává dávku přírodní energie.
Právě proto je krupice se švestkami nabídkou, která kombinuje chuť, lehkost a prospěch pro zdraví.
Jak uvařit krupici, aby nebyla hořká? Klíčovým momentem je jeden krok.
Recept na krupici se švestkami
Kombinace krupice a švestek není jen harmonií chutí, ale také skutečnou bombou pro střeva. Švestky podporují trávení a mají mírně projímavé účinky, zatímco krupice okyseluje organismus a dodává mu cenné živiny. Taková snídaně dodává energii, podporuje činnost střev a zanechává pocit lehkosti.
Ingredience (porce pro 2 osoby):
- 100 g prosa,
- 300 ml rostlinného nebo kravského mléka,
- 4-5 zralých švestek,
- 1 čajová lžička skořice,
- 1 polévková lžíce medu nebo javorového sirupu (podle chuti),
- špetka soli.
Příprava:
- Propláchněte proso, aby se zbavilo hořkosti, a poté ho uvařte v mléce s přidanou špetkou soli.
- Když je krupice měkká, přidejte švestky a skořici, opatrně promíchejte a ještě 2–3 minuty zahřívejte.
- Pohankovou kaši přendejte do misek a podle chuti pokapejte trochou medu nebo javorového sirupu.
Vařte na mírném ohni asi 15 minut, dokud proso neabsorbuje tekutinu a nezíská krémovou konzistenci. Mezitím umyjte a nakrájejte švestky na malé kousky. Zralé ovoce dodá přirozenou sladkost, takže nebudete muset přidávat zbytečný cukr.
