Mnoho lidí pije kávu každý den, aby se povzbudilo. Tento nápoj nejen povzbuzuje, ale také posiluje zdraví, a přidání vhodného ingredience může ještě více posílit jeho vlastnosti a dokonce mírně urychlit metabolismus.
Mluvíme o grapefruitu – ovoci bohatém na naringin, přírodní flavonoid, který může podporovat spalování tuků a prodlužovat povzbuzující účinek kofeinu. Ať už pijete espresso, filtrovanou kávu nebo latte, i malé množství grapefruitové šťávy stačí, aby váš nápoj získal další výhody. Těm, kteří nemají rádi chuť kávy, kombinace s citrusovými tóny nápoj zpříjemní a usnadní pití.
Vlastnosti zlepšující metabolismus
Grapefruit obsahuje naringin, který podle vědeckých studií prodlužuje účinek kofeinu a urychluje metabolismus. Může také přispívat ke spalování tuků a snižování hladiny kortizolu – stresového hormonu, který někdy přispívá k hromadění tuků.
Je však třeba mít na paměti, že účinek je dosažen pouze při vyvážené stravě a deficitu kalorií , ale tento malý doplněk může přispět ke spalování tuků a zlepšení pohody. Pravidelné zařazení této kombinace do jídelníčku může z kávy udělat nejen povzbuzující nápoj, ale také nástroj pro formování zdravých návyků.
Grapefruit ve studiích
Do 12týdenní pilotní studie provedené lékařem se zapojilo 100 mužů a žen různého věku. Cílem studie bylo zkoumat vliv grapefruitu na hubnutí. Účastníci byli rozděleni do skupin: jedna skupina jedla polovinu grapefruitu s každým jídlem, druhá skupina vypila sklenici grapefruitového džusu během jídla a třetí skupina zachovala své dosavadní stravovací návyky.
Výsledky ukázaly, že účastníci, kteří konzumovali čerstvý grapefruit, zhubli v průměru 1,6 kg (3,5 libry) za 12 týdnů, zatímco skupina, která konzumovala grapefruitový džus, zhubla v průměru 1,4 kg (3,1 libry). Účastníci neprovedli žádné podstatné změny ve svém jídelníčku ani životním stylu – pouze malá část z nich mírně zvýšila fyzickou aktivitu. Studie ukazuje, že pravidelné zařazení grapefruitu do denního jídelníčku může přispět ke snížení hmotnosti díky zlepšení metabolismu a zvýšení pocitu sytosti, což usnadňuje udržení kalorického deficitu.
Recept na espresso s grapefruitem
Ingredience:
- 2 grapefruity,
- 25 ml espressa,
- kostky ledu.
