Salát „Kongres“ je elegantní dezert ve formě předkrmu. Kombinuje sladkost hroznů s jemnou texturou smetanového sýra. V receptu se používají jak zelené, tak červené hrozny, což mu dodává opravdu lákavý vzhled. Celé jídlo se posype nasekanými ořechy a dalšími přísadami. Jedná se o rychlou, ale efektní předkrm.
Salát „Kongres“ – co to je?
Salát „Kongres“ – lahodné a krásné jídlo s červenými a zelenými hrozny. Jemná smetanová zálivka oživuje chuť a dodává jí neuvěřitelnou sladkost. Vlašské ořechy a hnědý cukr dodávají křupavost a vanilka dokonale doplňuje tuto jedinečnou kombinaci. Tento salát je osvěžující a lehký, ideální pro horké dny.
Je také ideální pro rychlý oběd nebo večeři s rodinou a přáteli. Ačkoli se tento pokrm rozhodně nedoporučuje těm, kteří drží dietu na hubnutí, čas od času si můžete dopřát malý hřích. Pokud však chcete, můžete salát osladit erythritolem a do zálivky použít nízkotučné ingredience.
Salát Congress – recept
Ingredience:
- kilogram červeného hroznového vína bez pecek,
- kilogram zeleného hroznového vína bez pecek,
- 220 g smetanového sýra,
- 150 ml smetany 18 %,
- 150 g vlašských ořechů,
- 100 g cukru,
- 100 g hnědého cukru,
- čajovou lžičku vanilkového extraktu.
Jak na to:
Hrozny umyjte a osušte.
Ve velké míse rozšlehejte smetanový sýr, smetanu, bílý cukr a vanilku. Směs přidejte k ovoci a důkladně promíchejte.
Vlašské ořechy nasekejte nahrubo, větší kousky nechte celé. Rozložte je na salát a rovnoměrně posypte hnědým cukrem.
Salát „Kongres“ nechte asi 30 minut vychladit. Podávejte vychlazený.
Zbytky uložte v lednici pod pokličkou a spotřebujte do 3 dnů.
